Laat u verwennen met culinaire verwennerij op topniveau en de juiste wijnbegeleiding in de magische Castle Vineyard in het kasteel van Ljubljana! De eerste dergelijke ervaring staat gepland voor donderdag 30 juli.
culinair
Een uitzicht onder de sterren dat zich uitstrekt over vier landen, uitstekend eten, zachte muziek en een onberispelijke service... Dit alles is dineren met uitzicht op de Vinarium Lendava-toren, op 53,5 meter!
In de periode die wordt gekenmerkt door de coronaviruspandemie is veiligheid prioriteit nummer één, ook in restaurants. Bij de Weense koffiebrander Julius Meinl reageerden ze op de gewijzigde situatie met een speciale training voor cateraars en de bar, die het hoogste niveau van veiligheid en hygiëne garanderen bij het bereiden van koffie, evenals een speciaal certificaat voor een veiligere koffiebereiding. Koffie bereid volgens een speciaal protocol wordt al in 59 Sloveense cafés geserveerd, en hun aantal groeit nog steeds.
De zomer is in volle gang en de avonden zijn meer dan ideaal voor een verfrissend drankje op uw terras thuis. Of je nu alleen bent of met vrienden, in beide gevallen is het tijd om de zomer wat pit te geven met Spices & Drinks. Kotanyi biedt jeneverbessen, kardemom en rode peper, die perfect passen bij gin- en wodkacocktails, waardoor ze heerlijk, vers en anders zijn.
De zomer vraagt om een verfrissend dessert, dus probeer eens een verfrissend recept voor tiramisu met citroen.
Het restaurant Hiše Ančka, waar chef-kok Gašper Kačičnik zorgt voor uw smaakpapillen, biedt een culinaire verwennerij van de mediterrane keuken met een modern lokaal tintje. Uitstekende pizza's uit een echte Napolitaanse oven en een gezellige en decoratief ingerichte Juicy, wine & champagne bar wachten hier op je.
Gebakken perziken gevuld met roomkaas en karamel topping? Ja graag! Geloof me, ze zijn zo goed als ze klinken.
Waar in Ljubljana vind je het lekkerste ijs van 2020? Er zijn verschillende uitstekende ijssalons voor u, waar u op warme dagen een zoete lekkernij kunt nuttigen en uzelf kunt opfrissen!
Vraag je je af hoe je de perfecte watermeloen kiest? Er liggen 4 stappen voor je die belangrijk zijn bij het kiezen van een sappige, frisse en "knapperige" watermeloen, dus schrijf ze op!
Albin Hozjan, voorzitter van de Association of Brewers of Slovenia en meesterbrouwer, combineerde zijn jarenlange kennis tot een nieuw product: Prekmur light pils en dark porter Pajdaš.
Tot slot staat Slovenië ook bekend om zijn culinaire kant. En wie in Slovenië heeft Michelin-sterren? Maar liefst zes restaurants in Slovenië ontvingen dit jaar Michelin-sterren!
Wie kent Fala Slonček kvass niet? Dit jaar viert het een eerbiedwaardig 100-jarig bestaan. De oorsprong ervan gaat terug tot 1920, toen de productie van gist, onderdeel van de grote Lesaffre Group, werd ontwikkeld in de Franse stad Straatsburg vanwege de lokale behoefte aan gist.