Als je fan bent van Raffaelo-balletjes en zoete smeersels, dan moet je deze zelfgemaakte kokospasta proberen, hij is gewoonweg goddelijk!
culinair
Voor ontbijt, brunch of lunch. Brood is voor de meeste Slovenen een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse menu. Dat is de reden waarom de bedwelmende geur van versgebakken brood en gebakken lekkernijen van 's morgens vroeg tot 's avonds laat uit alle HOFER-winkels komt. Rechtstreeks uit de oven worden ze meerdere keren per dag op de planken geplaatst. Hun liefde voor brood inspireert hen met trots en de hoogste kwaliteitsnormen.
Als de bananenschil tot nu toe altijd de prullenbak in ging, bewaar je hem voortaan zorgvuldig. De veelzijdigheid is ongelooflijk!
Ljubljanske mlekarne startte drie jaar geleden een clean label-project, in het kader waarvan ze onder meer alle fruityoghurts van het merk Mu renoveerden. Iets meer dan een jaar geleden gingen ze een stap verder en introduceerden ze een nieuwe productlijn, Mu Natur-yoghurts. Hun unieke voordeel is dat ze uit slechts twee ingrediënten bestaan - yoghurt en fruit - en momenteel de enige yoghurts met fruit zonder toegevoegde suikers op de Sloveense markt zijn.
LCHF brood Zdravko heeft zich aangesloten bij de groep zogenaamde functionele broden van Pekarne Grosuplje, waar ze hun plaats al hebben ingenomen: speltvolkorenbrood, zwaar brood, superbrood en eiwitbrood.
Trubarjeva, dat een van de interessantste culinaire straten van de hoofdstad aan het worden is, is rijker voor het restaurant RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, waar ze uitsluitend verse Italiaanse pasta serveren met verschillende sauzen, bereid voor hun gasten.
22. Het Festival van Sloveense Wijnen 2019 keert tussen 14 en 15 november terug naar Cankarjev, de thuisbasis waar het FSV-verhaal tot bloei kwam en volwassen werd!
November staat voor de deur, de meest gastronomische maand in de hoofdstad, wanneer traditioneel het November Gourmet Ljubljana-festival plaatsvindt met een werkelijk gevarieerd culinair programma. Als onderdeel van het festival zullen tussen 2 en 30 november een aantal evenementen, proeverijen en workshops plaatsvinden op verschillende locaties in de stad, en het hoogtepunt van de viering van de Ljubljana-gastronomie zal de November Gourmet 2019 Finale zijn op vrijdag 22 november.
De makkelijkste Pompoensoep maak je met de verse pompoen naar keuze, vol van smaak en de enige pompoensoep die je vanaf nu maakt!
Gostilna Vida heet je welkom in haar groene schuilplaats in Ljubljana, waar ze vooral zweren bij eenvoudig, vers en gezond eten!
Ljubljana heeft een nieuwe culinaire buitenpost: Bisto Rex, waar ze alles hebben gecombineerd wat we nodig hebben op de hoek van de snelle hoofdstad.
In het centrum van Ljubljana nodigt het nieuwe veganistische restaurant Mandala u uit, een echte oase van rust en welzijn. Op deze manier plaatsten ze de yantra vastu puruša, die positieve energie verspreidt, en veranderden ze het restaurant in een ruimte met zeven zones, of zeven chakra's, waar elke gast zijn favoriete hoekje kan kiezen of gewoon een beetje kan experimenteren.