Heb je ooit de koelkast geopend, yoghurt gezien die over de datum was en gedacht: "Ah, dat ziet er niet slecht uit..."? Fout. Sommige voedingsmiddelen kunnen dodelijk zijn als ze een paar dagen over de houdbaarheidsdatum zijn. Het gaat niet alleen om een onaangename geur of een verdachte smaak. Er zijn bacteriën in het spel die ernstige vergiftiging, spijsverteringsproblemen en zelfs ziekenhuisopname kunnen veroorzaken.
