Haben Sie schon einmal den Kühlschrank geöffnet, abgelaufenen Joghurt gesehen und gedacht: „Ah, der sieht nicht schlecht aus …“? Fehler. Manche Lebensmittel können schon wenige Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums tödlich sein. Dabei handelt es sich nicht nur um einen unangenehmen Geruch oder einen verdächtigen Geschmack – es sind Bakterien im Spiel, die schwere Vergiftungen, Verdauungsprobleme und sogar einen Krankenhausaufenthalt verursachen können.
