Het is tijd voor zelfgemaakte hazelnootstrudel! Met dit simpele recept kan iedereen het maken! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!
Strudel of de omslagdoek, zoals wij hem ook wel noemen, wordt als populairder beschouwd huisgemaakt dessert, geliefd bij jong en oud. Ze zeggen dat elke goede huisvrouw moet weten hoe ze een goede huisvrouw moet bereiden appel rol, en we zeggen dat dit van toepassing is op hazelnootstrudel met appel. Waarom? Omdat het lekker, sappig en veel gemakkelijker te bereiden is.
LEES VERDER: Recept: chocolademuffin met Nutella
De hazelnootstrudel wordt nog vloeibaarder als je hem serveert met slagroom.
Recept voor een eenvoudige hazelnootstrudel:
Ingrediënten voor hazelnootstrudel:
- 1 pakje bladerdeeg
- 120 g hazelnoten
- 100 ml abrikozenjam
- 1 appel
- 30 gram boter
- 3 eetlepels bruine suiker
- 100 ml zoete room
- 1 theelepel rumaroma (optioneel)
- poedersuiker
Het proces van het bereiden van hazelnootstrudel:
Maal eerst de hazelnoten, voeg suiker, gesmolten boter, room (bewaar twee theelepels voor later) en rumaroma toe. Rol vervolgens het bladerdeeg uit en bestrijk het met jam. Verdeel het hazelnootmengsel erover. Vouw de langere uiteinden van het deeg naar het midden, wat nog twee keer wordt herhaald. Breng het deeg over in een rechthoekige cakevorm bekleed met bakpapier. Snijd de appel vervolgens in vieren, maak ze schoon, snijd de kwarten in drie stukken, bestrijk ze met een beetje room en schik ze tenslotte op de rol. Bak de strudel een uur op 200 graden Celsius. Snijd hem eerst door, laat hem volledig afkoelen en bestrooi hem eventueel met poedersuiker. En gelukkig zoeten!
