Gordon Ramsey adviseert om een gebakken visfilet met een aromatische vulling te bereiden.
Hoe voor te bereiden gebakken visfilet, dat het sappig wordt en heerlijk smaakt? Hoewel vis een uitstekende bron van eiwitten en essentiële vetzuren is, zijn veel mensen bang voor de bereiding vanwege de mogelijkheid dat visfilets droog of smaakloos worden.
Als je graag experimenteert met de ingrediënten, maar er toch zeker van wilt zijn dat het gerecht perfect wordt, volg dan de instructies voor het bereiden van een gebakken visfilet in de Gordon Ramsay.
Visfilet top met geroosterde tomaten en uien, voeg dan een geurige Parmezaanse kaas, peterselie en broodvulling toe.
Gebakken visfilet
Ingrediënten
- 2 visfilets naar wens
- zout peper
- olijfolie
- 100 g cherrytomaatjes
- 1/2 ui
- verse basilicum
- 1 bosje peterselie
- 3 sneetjes geroosterd brood
- 50 g Parmezaanse kaas
Bereiding
- Kruid de visfilets met peper en zout.
- Bak ze snel aan elke kant een minuut in een licht geoliede pan. Daarna halen we ze uit de pan en bakken in dezelfde pan de cherrytomaten, die we eerder in tweeën hebben gesneden, en fijngehakte uien.
- Voeg als de groenten zacht worden de gehakte basilicum toe en bak nog een minuut. Breng vervolgens het gebakken groentemengsel over op een bord.
- Maal brood, peterselie en parmezaan fijn in een blender.
- Leg de visfilets in de ovenschaal, giet het groentemengsel erover en besprenkel met een royale hoeveelheid van het broodmengsel.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 6 minuten tot de broodkorst goudbruin is.
Geniet van een perfecte, heerlijk gebakken vis die je sprakeloos zal maken!
