Ingrediënten voor 4 personen: in plakjes gesneden venkel 4 sneetjes brood 15 dkg mozzarella in plakjes 8 g boter zout, gemalen peper, teentje knoflook, olijfolie Bereiding: sneetjes brood besmeren met gesneden teentjes knoflook, boter en besprenkelen met olijfolie. Voeg wat zout toe en...
Ingrediënten voor 4 personen:
blanširan koromač narezan na rezine
4 kosi kruha
15 dkg mocarele v rezinah
8 g masla
sol, mleti poper, strok česna, oljčno olje
Voorbereiding:
Kose kruha premažemo z prerezanim strokom
česna, maslom in pokapljamo z oljčnim
oljem. Malo posolimo in popopramo. Obložimo
z kosi blanširanega koromača, rezinami
mocarele, pokapljamo z oljčnim oljem in pečemo
v pečici 5 minut na 180 o C.
Recepturo za kruhke po toskansko s koromačem
so pripravili v Restavraciji Angel, Mercator
center Ljubljana.
