In het laatste weekend van september organiseert Pogačarjev trg in Ljubljana het tweede Beer & Burger Fest van het jaar, dat liefhebbers van sappige hamburgers en innovatieve brouwsels van heinde en verre samenbrengt op de meest gastronomische markt van het land. Op zaterdag 29 september van 11.00 tot 23.00 uur en op zondag 30 september van 11.00 tot 22.00 uur vullen we de buiken en bevochtigen we de keel.
Vanwege de verscheidenheid van het aanbod en de kwaliteit van de producten van Sloveense ambachtelijke brouwers altijd groeiende, zal dit jaar op het laatste Pivo & Burger Fest zijn nog meer nadruk op de rijke selectie van ambachtelijk binnenlands bier. "De creativiteit van onze brouwers komt ook tot uiting in het steeds groter wordende aantal stijlen die ze in hun ketels toveren. Zo kunnen bezoekers van Pivo & Burger Fest naast ambachtelijke klassiekers als pale ale, stout of ipa ook veel brutaler brouwsels proberen, bijvoorbeeld baltische porter of zure bieren zoals gose of berliner weisse, en natuurlijk ook speciale edities, waarvan sommige speciaal voor PBF zijn gelast", zei hij voor het evenement Lior Kochavy, de oprichter van het festival, dat zich stevig heeft gevestigd als een centraal evenement in zijn soort in de wijdere regio.
Aangezien je natuurlijk niet op een lege maag kunt drinken, vormt het een aanvulling op het rijke bieraanbod een even rijke selectie hamburgers, wat meestal aanleiding geeft tot verhitte discussies op sociale media over wie van een twintigtal verschillende aanbieders heeft hij dit keer de beste. Deze zullen in september zeker vergezeld gaan van reflecties over welke chilisaus is de heetste en meest aromatische, want na de première in mei zal het aanbod van Pivo & Burger Fest dit jaar ook een speciale standaard met dit onmisbare accessoire, waardoor een burger een echte bom wordt.
Meer informatie:
pivoinburgerfest.si
