De zomer is de tijd voor ijskoude drankjes. Om dranken koel te houden mag er geen ijsblokje ontbreken. Maar in plaats van gewone ijsblokjes je kunt deze zomer creatief zijn en je gasten een drankje serveren dat je versiert met bloemen en bessen. We hebben iets voor je klaargemaakt geniale trucs met dobbelstenen, waarmee elke drank gelijk zal zijn lekkerder van smaak en een lust voor het oog.
Gebruik kokoswater
Gebruik deze zomer ijsblokjes in plaats van gewoon water kokosnootwater. Kokoswater kan net zo goed worden ingevroren en voegt smaak toe aan elk drankje zomers en stranden. Zodra het ijsblokje smelt, vermengt het kokoswater zich met de drank en zorgt voor een ongelooflijk smaakaroma. Je kunt de ijsblokjes ook decoreren met eetbare bloemen, die je in kruidenwinkels kunt kopen, of gesneden fruit toevoegen.
IJsblokjes met bloemen
Zo prachtig en onverwacht, bloemenijsblokjes laten elk drankje in een oogwenk knallen chiquer gemaakt. De bloemen mogen alleen die zijn die ook eetbaar zijn - goudsbloemen, madeliefjes, rozen, zonnebloemen, lavendel, Oost-Indische kers, viooltjes.
Dobbel patroon vul tot een kwart met gekookt en gedestilleerd water, want de ijsblokjes zullen glad en schoon zijn. Pak dan de bloemen en draai ze naar beneden. Plaats in de vriezer. Eenmaal bevroren, vul je de vorm tot de bovenkant en plaats je hem terug in de vriezer.
Foto: Cottonbro/ Pexels
Ijsjes
Bij het maken van ijslollystokjes heb je een kubusvorm nodig die heeft langwerpige staafvorm. Dergelijke kubussen werken perfect met hoge glazen. Je kunt er lavendelstengels, tijm en verschillende kleine bessen aan toevoegen.
Jij hebt nodig gekookt, gedestilleerd water, klein fruit - dit kunnen frambozen, bosbessen en muntblaadjes zijn. Vul de kubusvorm met water en voeg voorzichtig de ingrediënten toe. Als je delicate ingrediënten gebruikt, voeg dan eerst water toe zodat ze niet uit elkaar vallen. Plaats vervolgens in de vriezer.
Honingijsblokjes voor ijskoffie
Met zoete ijsblokjes blijft je ijskoffie koud, smaakt beter en wordt niet verdund.
Jij hebt nodig ongeveer 250 ml koffie, een beetje melk en 3 theelepels vloeibare honing of siroop naar keuze. Giet een beetje honing in elke kubusvorm. Meng de koffie en melk samen in een speciaal bakje en giet alles in de vormpjes waarin je eerder de honing hebt gedaan. Plaats in de vriezer.
