IJsjes met de geur van sommige van onze favoriete drankjes zijn zeker niet nieuw, maar als we de kans krijgen om iets nieuws te proberen, is dit het juiste moment om het echt te doen.
De sensatie waarover we deze keer schrijven is Teranino-ijs, wat met afstand de grootste sensatie van deze zomer is. De plaats van zijn creatie is natuurlijk het prachtige Istrië, dat ons voortdurend verrast met zijn schoonheid en innovatie.
Het hele verhaal begon toen hij Ana Bolobicchio uit Pula bezocht afgelopen zomer de prachtige gelateria Leone in Fažana, waar ze onder de indruk was van het heerlijke ijs. In die tijd volgde ze de genoemde banketbakkerij op sociale netwerken en begon ze haar indrukken te delen, totdat Ana dapper genoeg was om de eigenaar van de banketbakkerij aan te bevelen om ijs te maken van Teranino.
Ana en de eigenaar van de fournituren Misel Sirotic bundelden hun krachten en gingen aan de slag met het project terranino-ijs. "Ik ben erg trots op deze samenwerking. Iets waarvan ik oprecht dacht dat het alleen maar een gek idee zou blijven en mijn verbeelding kwam uit in het volgende seizoen en op de best mogelijke manier. Elke dag krijg ik berichten op alle sociale netwerken van mensen die enthousiast zijn om het ijs van Terranin te proberen, me foto's en complimenten sturen en ik kan niet gelukkiger zijn. Ik combineerde twee van mijn grootste liefdes en creëerde iets waar mensen zo enthousiast over zijn. Naast de uitstekende professionele samenwerking met Mišel hebben we natuurlijk ook nieuwe sociale banden gelegd en misschien de basis gelegd voor verdere gekke ideeën", besluit ze. Ana, terwijl Mishel voegt toe: "In 2020 hebben we naast terranino nieuwe smaken gelanceerd zoals granaatappel, mascarpone, vijg, walnoten en kefir. We creëren elk jaar iets nieuws en gemiddeld maken we elk seizoen 3 tot 4 nieuwe smaken omdat we willen blijven groeien.”
