Wat zijn de verschillen en hoe bereid je ze het beste voor. IJskoffie en koffie met ijs zijn de perfecte oplossing voor alle koffieliefhebbers, maar ook voor degenen die op warme zomerdagen een zoete verfrissing nodig hebben.
Een manier om ijskoffie te bereiden is door ijsblokjes te maken van de koffie zelf, door deze afgekoeld in een ijsvorm te gieten en in te vriezen. Als je wilt, kun je in plaats van ijs ook ijs gebruiken, d.w.z. een bolletje ijs in de koffie doen.
Hoewel ijskoffie en koffie met ijs op het eerste gezicht vergelijkbaar lijken, zit het verschil in de bereidingswijze.
IJskoffie is precies wat de naam doet vermoeden, het is koffie geserveerd met ijs. Dus je zet de koffie zoals gewoonlijk, koelt hem af en giet hem over ijs. Dit kan de koffie echter verdunnen, dus maak het sterker dan normaal. Verdubbel dus de hoeveelheid gemalen koffie.
IJskoffie is meer een toetje dan een drankje. Je kunt van een kopje koffie een traktatie maken door ijs toe te voegen. Door de hete koffie smelt het ijs langzaam en ontstaat er een mooie crème.
Koffie met ijs
Ingrediënten
- 1/3 kopje kokosroom
- 1/2 kop geraspte kokosnoot,
- geroosterde 3 bevroren bananen,
- gehakte 2 eetlepels amandelboter Voor koffie:
- 1 kopje espresso optionele toppings zoals cacao- of chocoladeschilfers, geroosterde geraspte kokosnoot
Bereiding
- Giet de kokosroom in de blender en voeg de rest van de ingrediënten voor het ijs toe. Roer tot het mengsel glad is. 2. 2. Giet het mengsel in een bakje en plaats het in de vriezer gedurende minimaal 20 minuten of een nacht om zoveel mogelijk in te vriezen voordat u het serveert.
- Aan het einde kun je gefrituurde geraspte kokos toevoegen.
- Zet koffie en giet het over het ijs. Indien gewenst kun je ook stukjes cacao, chocolade of geroosterde kokos toevoegen.
Laten we eens kijken naar het recept voor ijskoffie.
Ijs koffie
Ingrediënten
- 3 kopjes koude koffie of koffie op kamertemperatuur
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- 3 kopjes melk
- zoetstof naar wens
Bereiding
- Voeg voor het invriezen een zoetstof naar keuze toe aan de koffie, of laat het weg als je dat liever hebt.
- Giet de koffie in de ijsblokjesbakjes en plaats ze in de vriezer tot ze hard zijn, bij voorkeur een nacht.
- Voeg 5 ijskoffieblokjes toe aan een groot glas of mok.
- Giet de melk naar keuze over de ijskoffieblokjes, ongeveer 1 kopje per portie.
- Zoet naar wens met extra zoetstof.
