Zomer-herfstfruit verzameld in zoete en smakelijke jam. Ze plukken fruit dichtbij huis of in de Vipava-vallei, maar halen alleen citrusvruchten uit Sicilië.
jam
Zodra we cupcakes zien in prachtige kleuren die ons bedwelmend uitnodigen, denken we al dat ze waarschijnlijk kunstmatig zijn. Bij Lotos Confectionery and Marmalade werken ze echter met een heel andere filosofie. Alle producten, behalve bevroren yoghurt, Evian-water en Lavazza-koffie, worden door henzelf geproduceerd. Ze worden met de hand gemaakt van dagvers fruit en ingrediënten, alle producten zijn zonder eieren, zonder kunstmatige kleurstoffen, zonder geur- en smaakversterkers en zonder kunstmatige bewaarmiddelen.
Meestal beginnen wij de dag niet met een glas bier, maar met een kop koffie of thee. Meestal is jam ook een gegeleerd mengsel van suikers en fruitpulp. Waarom meestal? Want de Schotse brouwerij Innis & Gunn heeft Marm & Ale, bierjam, bereid! Vanaf nu kun je ook bier op brood smeren!
We hebben al geleerd hoe we vlierbessensiroop en gebakken vlierbloemen moeten bereiden voordat we de vlierbloemen missen, en we hebben het recept voor vlierbessenjam gemaakt van vlierbloemen overgenomen. We kunnen dit vrijwel overal tegenkomen, maar we realiseren ons zelden dat we met enkele tientallen bloemen de hele zomer van een verfrissend drankje kunnen worden voorzien en met een paar bloemen een heerlijke maaltijd inclusief ontbijt kunnen hebben, wat de schuld is van de vlierbes. jam gemaakt van vlierbloesem.
In plaats van ze allemaal te vergeten, verander je kersen eens in jam. Kersenjam met een vleugje bosbessen is vol van smaak en aroma en kun je gebruiken als smeersel op brood of voor pannenkoeken. Het is een van die jam waar je nooit genoeg van krijgt!
Zelfgemaakte aardbeienjam is een jam waar je nooit genoeg van krijgt en die door zijn smaak en aangename geur altijd goed zal smaken op een stukje brood met margarine/boter of als spread in pannenkoeken.
Er bestaat niet zoiets als zelfgemaakte jam. En wanneer, zo niet in de zomer, wanneer de natuur overvloedig fruit draagt, is dit het juiste moment om een heerlijke zelfgemaakte jam te bereiden van vers en voedingsrijk fruit zoals abrikozen, aardbeien en bosbessen. Deze zelfgemaakte jamrecepten zullen je niet teleurstellen, want het zijn de beste zelfgemaakte jamrecepten!
Het perzikseizoen is aangebroken! Waarom niet optimaal genieten van seizoensfruit? Zelfgemaakte perzikjam is een geweldige manier om de zomer op je bord te verlengen.
Pruimenjam wordt beschouwd als een van de meest populaire en traditionele zelfgemaakte jam. En aangezien de herfst in aantocht is en daarmee ook het seizoen van de pruimen, is het de hoogste tijd om te leren hoe je deze zelf kunt bereiden. Waarom kopen als je het thuis in een kwartiertje zelf kunt bereiden. Ja, over een kwartier! Wie komt er zo snel terug uit de winkel?
Kastanjemarmelade is een onterecht vergeten marmelade. En aangezien het kastanjeseizoen is aangebroken - het natte en winderige weer van de afgelopen dagen heeft de eerste kastanjes al van de bomen geveegd, wat betekent dat het oogsten en consumeren van kastanjes kan beginnen - hebben we besloten om een heerlijk recept met jullie te delen. Waarom dit jaar kastanjes schillen als je ze op brood kunt smeren. Kastanjemarmelade is niet alleen een uitstekende spread, maar je kunt er ook buiten het kastanjeseizoen uitstekende desserts mee bereiden.
Het seizoen voor het eten van citrusvruchten en dus sinaasappels nadert. Leer hoe je zelfgemaakte sinaasappelmarmelade maakt, zodat je niet altijd alleen maar sinaasappelschillen en sinaasappelsap eet. Sinaasappelmarmelade heeft een heel bijzondere smaak, is behoorlijk sappig en het lekkerst in combinatie met boter op brood.
Klaar voor iets nieuws? Zoals chocoladejam? Het klinkt buitengewoon lekker, dus je moet dit recept zo snel mogelijk proberen.