Letní a podzimní ovoce shromážděné ve sladkých a chutných džemech. Ovoce sbírají poblíž svého domova nebo v údolí Vipavy, ale citrusové plody získávají pouze ze Sicílie.
džem
Takoj ko vidimo cupcake lepih barv, ki nas omamno vabijo, že (po)mislimo, da so najbrž umetni. Povsem z drugačno filozofijo pa delujejo v Sladkarnici in marmeladnici Lotos. Vse izdelke, razen frozen jogurta, vode Evian in kave Lavazza proizvajajo sami. Izdelani so ročno iz dnevno svežega sadja in surovin, vsi izdelki so brez jajc, brez umetnih barvil, brez ojačevalcev arom in okusov ter brez umetnih konzervansov.
Obvykle den nezačínáme sklenkou piva, ale šálkem kávy nebo čaje. Džem je obvykle také želírovaná směs cukrů a ovocné dřeně. Proč obvykle? Protože skotský pivovar Innis & Gunn připravil Marm & Ale, pivní džem! Pivo si odteď můžete mazat i na chleba!
Už jsme se naučili připravovat bezinkový sirup a smažené bezové květy, než se nám bez bezu stýská, a osvojili jsme si recept na bezovou marmeládu z bezových květů. S tím se můžeme setkat prakticky všude, ale málokdy si uvědomujeme, že s pár desítkami květů se můžeme zásobit osvěžujícím nápojem na celé léto a s pár květy si dát lahodné jídlo včetně snídaně, kterou má na svědomí černý bez marmeláda z květů černého bezu.
Místo abyste je všechny zapomněli, proměňte pro změnu třešně v marmeládu. Višňová marmeláda s nádechem borůvek je plná chuti a vůně a můžete ji použít jako pomazánku na chleba nebo na palačinky. Je to jeden z těch džemů, které vás nikdy neomrzí!
Domácí jahodový džem je džem, který vás nikdy neomrzí a svou chutí a příjemnou vůní se bude vždy dobře hodit na kousek chleba s margarínem/máslem nebo jako pomazánka na palačinky.
Domácí marmeláda neexistuje. A kdy, když ne v létě, kdy příroda plodí hojně, je ten správný čas připravit si lahodnou domácí marmeládu z čerstvého a na živiny bohatého ovoce, jako jsou meruňky, jahody a borůvky. Tyto recepty na domácí džem vás nezklamou, protože jsou to nejlepší recepty na domácí džem!
Sezóna broskví je tady! Proč nevyužít co nejvíce sezónního ovoce? Domácí broskvový džem je skvělý způsob, jak si prodloužit léto na talíři.
Švestková povidla jsou považována za jednu z nejoblíbenějších a tradičních domácích marmelád. A protože se blíží podzim a s ním i sezóna švestek, je nejvyšší čas naučit se ji připravit sami. Proč si ho kupovat, když si ho můžete připravit sami doma za čtvrt hodiny. Ano, za čtvrt hodiny! Kdo se tak rychle vrátí z obchodu?
Kaštanová marmeláda je neprávem zapomenutá marmeláda. A protože je tady kaštanová sezóna - vlhké a větrné počasí v posledních dnech už smetlo první kaštany ze stromů, což znamená, že sběr a konzumace kaštanů může začít - rozhodli jsme se s vámi podělit o lahodný recept. Proč letos loupat kaštany, když si je můžete namazat na chleba. Kaštanová marmeláda je nejen výborná pomazánka, ale můžete ji použít k přípravě výborných dezertů mimo sezónu kaštanů.
Blíží se období pojídání citrusových plodů a potažmo pomerančů. Naučte se dělat domácí pomerančovou marmeládu, abyste vždy nejedli jen pomerančové kůry a pomerančový džus. Pomerančová marmeláda má velmi zvláštní chuť, je poměrně šťavnatá a nejlépe v kombinaci s máslem na chlebu.
Připraveni na něco nového? Jako čokoládový džem? Zní to velmi dobře, takže byste se měli na tento recept co nejdříve podívat.