De vriendelijkheid van Dalmatiërs en hun heerlijke culinaire meesterwerken verenigt een aangenaam pension op het prachtige Brač - Olife Guesthouse.
De naam van de accommodatie komt van de traditie van de olijfboom, die in Dalmatië een symbool is van vrede en vriendschap. De filosofie van het pension is hierop gebaseerd Olife pension, dat met zijn culinaire aanbod en gastvrijheid ernaar streeft de Dalmatische geest dichter bij zijn gasten te brengen. Olife is namelijk een combinatie van de woorden "olive" en "life" (wat leven betekent), met de nadruk op een gezonde mediterrane levensstijl.
Verlaten Dalmatisch huis in Milna
Het door een familie beheerde hotel streeft naar duurzaamheid en rustige vakanties in de beschutting van het prachtige Dalmatische eiland Brač. De eigenaar kwam bij toeval het verlaten Dalmatische huis in Milna tegen, bracht het weer tot leven en opende het voor gasten. Ze kunnen kiezen uit een breed scala aan kamers met een prachtig uitzicht en een modern interieur. Sommige zijn ook geschikt voor gezinnen, omdat ze voor dit doel iets groter zijn en geschikt voor kinderen.
Olife pension is niet alleen een klassiek familiehotel, maar overtuigt ook met zijn aanbod. In coëxistentie met de lokale bevolking streeft het ernaar de lokale cultuur en kunst te promoten. Veel workshops worden georganiseerd in het hotel, gevestigd in het Olife Atelier. Je kunt ook kiezen uit liefdadigheidsbazaars, schilderworkshops, een boekenclub en zelfs yogalessen. Het hotel organiseert ook een week yoga voor iedereen die de technieken van de oude wetenschap wil leren.
Vier jaar geleden werd er een restaurant aan het hotel toegevoegd, met een breed scala aan lokale gerechten. Van de lokale kaas zijn er zeevruchten, terwijl het fruit en de groenten rechtstreeks uit de moestuin van Olife komen. Aangezien de eigenaren uit Oostenrijk komen, streven ze naar een eersteklas fusion van gerechten, die ze zelf omschrijven als Oostenrijks-Boheems.
