Binnenkort gaat ook de culinaire markt Odprta kuhna in Primorska zijn derde seizoen in. Op 13 mei 2017 keert het terug naar Koper en daarvoor stopt het bij Bevkovo trg in Nova Gorica, waar het een echte hit was tijdens het doopseizoen, en dit jaar zal het zeker niet anders zijn, wanneer Nova Gorica zijn verjaardag viert. 70e verjaardag.
Open keuken in Dille keert terug in mei, Nova Gorica verwelkomt eind april de liefhebbers van lekker eten. Het derde seizoen van gastronomische verwennerij aan zee gaat van start 13 mei 2017. Oorspronkelijk zou het evenement op 15 april plaatsvinden, maar de organisator moest het evenement vanwege slechte weersomstandigheden met een maand uitstellen. Zo ziet het nieuwe seizoen van Open Kitchen eruit in de regio Primorska geopend door Nova Gorica, namelijk 26 april 2017. Koper zal het deze keer opnieuw organiseren Carpaccio Markt, en in Nova Gorica Bevkov-plein.
LEES VERDER: Minini cukri - een boek met zoete recepten van Mina Lavtižar
In beide steden zal er diverse, verse en originele gerechten uit heel Slovenië Beschikbaar één keer per maand, met uitzondering van juli en augustus, wanneer Open Kitchen zomervakantie heeft. Het wordt leuk in Koper van 11.00 tot 21.00 uur (13 mei, 17 juni, 2 september en 14 oktober), en in Nova Gorica zal het ruiken en sissen van 10.00 tot 21.00 uur (26 april 2017, 31 mei, 21 juni en 6 september).
“De open keuken is in uitvoering in vier Sloveense steden en onze bijeenkomsten zijn in elke stad iets bijzonders, of het nu gaat om de ongrijpbare geur van de zee in Koper, of het enthousiasme waarmee het project vorig jaar door inwoners van beide kanten van de grens in Nova Gorica werd ontvangen. Eén ding blijft echter altijd hetzelfde, ongeacht de locatie. Dit is onze nadruk op superieure kwaliteit. Diversiteit, originaliteit, versheid en kwaliteit in gerechten uit heel Slovenië en uit de wereldkeuken, aangevuld met authentieke breed assortiment wijnen, cocktails, bieren en andere dranken "zijn wat ons onderscheidt van soortgelijke projecten in binnen- en buitenland", vatte de projectmanager de essentie van de Open Keuken samen Alma Kochavy. "Open Kitchen is een uitzonderlijk project dat de Sloveense keuken en chef-koks de kans geeft om zich creatief uit te drukken, zelfs in de meer ontspannen sfeer van de zogenaamde straatvoedsel markten, een concept dat vooral populair is in het Aziatische deel van de wereld. "Leuk, leerzaam en vooral heel anders dan de dagelijkse hectiek van de stad", aldus de ambtenaar over de Open Keuken. de beste chef-kok ter wereld Ana Ros uit het Huis Franko.
Galerij – Open Kitchen 2017: Koper en Nova Gorica
Meer informatie:
open keuken.si
