Voor u ligt het recept voor het beste dessert ter wereld - Argentijnse chocoladetaart. Deze cake is no-bake en is geïnspireerd op de Italiaanse tiramisu.
In Argentinië gaat er geen feest voorbij zonder een chocoladetaart op tafel. Het is gemaakt van drie basisingrediënten: chocoladekoekje, roomkaas en karamelsaus (dulce de leche).
Smaken Atlas riep de Argentijnse chocoladetaart uit tot beste taart ter wereld in 2020.
Chocotorta (Argentijnse chocoladetaart)
Ingrediënten
- 500 g chocoladekoekjes
- 675 g roomkaas
- 675 g dulce de leche – karamelpasta
- koffie of melk
- chocolade
Bereiding
- Meng in een grote kom dulce de leche - karamelpasta met roomkaas en klop.
- Doop de koekjes in koffie of melk. En verdeel ze over een bakplaat van 20×20 cm.
- Je smeert de cream cheese frosting, dan smeer je de koekjes weer uit en zo ga je door tot je 5 lagen hebt.
- De laatste laag moeten de koekjes zijn, waarbij een deel van de vulling overblijft voor decoratie. Dek af en zet 6 uur of een nacht in de koelkast.
- Haal de cake uit de vorm, verdeel de vulling en decoreer met geraspte chocolade.
