Kokosnoot, aardbeien en cacao - een betere combinatie voor een rollade is er niet. Het smaakt niet alleen fantastisch, maar is ook nog eens heel makkelijk te bereiden.
Je hebt maar 4 ingrediënten nodig. Waar wacht je op?
Chocoladerol met kokos en aardbeien
Ingrediënten
- 300 gram kokosnoot
- 250 gram gecondenseerde melk
- 30 g cacao
- 200 gram aardbeien
- 50 g kokosnoot voor decoratie
Bereiding
- Combineer kokos en gecondenseerde melk en meng goed. Verdeel het mengsel in 2 delen, 2/3 van het mengsel in het ene bakje en 1/3 in het andere.
- Voeg cacao toe aan de helft en meng goed. Leg het cacaomengsel op de transparante folie en rol uit.
- Verdeel het witte kokosmengsel over een andere doorzichtige folie.
- Snijd de aardbeien in kleine stukjes en leg ze op het opgerolde witte kokosmengsel en rol het op.
- Leg vervolgens de witte rol bovenop het cacaomengsel en rol alles weer samen.
- Rol de rollade in kokos en laat een half uur afkoelen.
