fbpx

Recept: French Silk Pie, een snel en makkelijk toetje

Vandaag presenteren we u een recept voor een rijke Franse zijdetaart, een snel en gemakkelijk dessert. Mmmm, we kwijlen nu al...

Francoska svilena pita ima skorjo iz piškotov Oreo, bogat in kremast nadev, preko pa še stepeno smetano! Sladica ne vsebuje jajc in je odlična za prihajajoče praznike.

Ingrediënten

Za testo


  • 230 g piškotov Oreo
  • 3 eetlepels gesmolten boter

Za nadev

  • 260 g sladkorja
  • 4 večja jajca
  • 30 g stopljene čokolade za kuhanje
  • 
2 čajni žlički vaniljevega ekstrakta
  • 140 g masla (sobna temperatura)
  • 300 ml room
  • 
4 čajne žličke sladkorja v prahu

Za preliv


  • 230 ml smetane
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ostružki čokolade ali kakav v prahu




Priprava

Pečico predhodno ogrejte na 180 stopinj Celzija. Z maslom namažite pekač za pito (lahko uporabite tudi sprej za kuhanje). Zdrobite piškote Oreo v fine drobtine, dodajte stopljeno maslo in s pomočjo multipraktika mešajte tako dolgo, da nastane homogena masa. Maso prenesite v pekač in pritisnite ob dno. Pecite 10 minut. Pustite, da se poplnoma ohladi. V manjši ponvi zmešajte sladkor in jajca. Na srednje močnem ognju neprestano mešajte, a naj ne zavre. Odstavite z ognja in vmešajte stopljeno čokolado in vaniljo. Pustite, da se ohladi in občasno premešajte. 
S pomočjo električnega mešalnika razmešajte maslo (2 do 3 minute). Postopoma dodajate ohlajeno čokoladno maso in mešajte na visoki stopnji 5 minut, da postane penasto. V čisti posodi s pomočjo električnega mešalnika stepite smetano in nato vmešajte sladkor. Smetano s sladkorje vmešajte v čokoladno maso. Mešanico enakomerno razporedite po testu. Pustite, da se hladi 6 ur. 
Z električnim mešalnikom stepite smetano, sladkor in vaniljo na visoki stopnji. Po vrhu enakomerno razporedite in okrasite s čokoladnimi ostružki ali pa s kakavom v prahu. Pa sladek dober tek!

Bij jou sinds 2004

Vanaf jaar 2004 we onderzoeken stedelijke trends en informeren onze community van volgers dagelijks over het laatste nieuws op het gebied van lifestyle, reizen, stijl en producten die met passie inspireren. Vanaf 2023 bieden we content aan in de belangrijkste wereldtalen.