Verschillend. Speciaal. Gek. Gebakken. Bereid dit ongewone dessert voor, niemand zal er onverschillig voor blijven.
Gefrituurd ijs
Ingrediënten
- 6 bolletjes ijs (smaak naar wens)
- 5 eetlepels meel
- 8 eetlepels paneermeel of gemalen cornflakes
- 3 eieren
- olie
- een beetje suiker
- vanille-extract
Bereiding
- Maak eerst de ijsballen en leg ze een uur in de vriezer om ze verder in te vriezen voordat je gaat bakken.
- Dan haal je ze uit de vriezer en rol je ze eerst door bloem, dan door eieren, waaraan je eerder een beetje suiker en vanille-extract hebt toegevoegd, en dan door paneermeel. Herhaal hetzelfde proces met alle ijsballen.
- Als je geen haast hebt, leg de balletjes dan nog een uur in de vriezer.
- Bak ze daarna snel goudbruin in olie.
