Pasta is een van de eenvoudigste, maar toch zo heerlijke keuzes voor de lunch. Ze kunnen op honderd-en-een manieren worden bereid en hun bereiding kost slechts weinig tijd. We hebben een heerlijk recept voor pasta met erwten en tomaten bereid dat je zal vullen met energie en je smaakpapillen zal verrukken.
Pasta met doperwten ze worden als een echte bom beschouwd koolhydraten en eiwitten van plantaardige oorsprong. Pasta zal je vullen met energie, en met erwten introduceert u zeer belangrijke voedingsstoffen in uw lichaam mineralen, zoals potassium, ijzer En magnesium. Ook vitaminen er is geen tekort in het recept: ze bevatten ze tomaten, paprika En wortels.
Bovendien is de bereiding van dit heerlijke gerecht erg snel en gemakkelijk, en daarvoor heb je alleen nodig één houder.
Pasta met doperwten
Ingrediënten
- 700 ml tomatenpuree of 2 verse tomaten
- 500 ml water
- 300 g pasta naar wens
- 200 g erwten
- 1 paprika
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 blokje groentesoep
- 2-3 teentjes knoflook
- 1 theelepel kruidenmix
- een halve theelepel chilipoeder
- zout en peper naar smaak
- plantaardige olie
Bereiding
- Giet een beetje olie in een grote pan en voeg gehakte uien, knoflook, paprika's en wortels toe.
- Voeg de kruiden toe en laat een paar minuten sudderen.
- Giet het mengsel met water en tomatenpulp, voeg dan de groenteblokjes, pasta en erwten toe en dek de pan gedeeltelijk af met een deksel.
- Laat ongeveer 15 minuten koken, af en toe roeren. Eet smakelijk!
Aanvullende tips:
- In plaats van erwten je kan ook gebruiken rode linzen.
– Je kunt met het recept spelen en er iets aan toevoegen verschillende soorten groenten, b.v. gehakte courgette, aubergine,...
- Als je dat wenst meer uitgesproken smaak, voeg meer toe aan de pasta paddenstoelen.
