Testenine so ena izmed najbolj enostavnih, pa vendar tako okusnih izbir za kosilo. Pripravimo jih lahko na sto in en način, njihova priprava pa vzame le malo časa. Za vas smo pripravili slasten recept za testenine z grahom in paradižnikom, ki vas bodo napolnile z energijo in navdušile vaše brbončice.
Testenine z grahom veljajo za pravo bombo ogljikovih hidratov in beljakovin rastlinskega izvora. Testenine vas bodo napolnile z energijo, z grahom pa boste v svoje telo vnesli zelo pomembne minerale, kot so kalij, železo in magnezij. Tudi vitaminov v receptu ne manjka: vsebujejo jih namreč paradižnik, paprika in korenje.
Poleg tega je priprava te okusne jedi zelo hitra in enostavna, zanjo pa boste potrebovali le eno posodo.
Testenine z grahom
Sestavine
- 700 ml paradižnikove mezge ali 2 sveža paradižnika
- 500 ml vode
- 300 g testenin po želji
- 200 g graha
- 1 paprika
- 1 korenček
- 1 čebula
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 2-3 stroki česna
- 1 čajna žlička mešanice začimb
- pol čajne žličke čilija v prahu
- sol in poper po želji
- rastlinsko olje
Navodila
- V večji lonec nalijte malo olja in vanj stresite sesekljano čebulo, česen, papriko in korenje.
- Dodajte začimbe in nato nekaj minut dušite.
- Mešanico prelijte z vodo in paradižnikovo mezgo, nato dodajte zelenjavno kocko, testenine in grah ter lonec delno pokrijte s pokrovko.
- Z občasnim mešanjem kuhajte približno 15 minut. Dober tek!
Dodatni nasveti:
– Namesto graha lahko uporabite tudi rdečo lečo.
– Z receptom se lahko poigrate in mu dodate različne vrste zelenjave, npr. sesekljane bučke, jajčevce,…
– Če si želite izrazitejšega okusa, testeninam dodajte še gobe.
