Heb je wel eens verse appels gevuld? Waarschijnlijk niet. Hier is een bijzonder interessant recept voor gevulde appels met chocoladeroom.
Appels worden meestal gebakken en gevuld met vulling. Deze keer ga je ze vullen met chocoladecrème.
Gevulde appels
Ingrediënten
- 3 appels
- 720 ml melk
- 120 gram suiker
- 70 g maïszetmeel
- 20 g cacao
- snufje zout
- 20 gram boter
- 1 theelepel vanille-extract (u kunt vanillesuiker gebruiken)
- 1 theelepel kaneel
- 60 g donkere chocolade
Bereiding
- Was de appels, droog ze af en snij het kapje eraf. Uithollen.
- Meng het zetmeel en de suiker en voeg dan de cacao, het zout en de kaneel toe. Schenk de melk erbij en meng alles goed zodat er geen klontjes ontstaan. Kook tot het ingedikt is, onder voortdurend roeren.
- Voeg dan de boter toe en roer tot het gesmolten is. Voeg de vanille en chocolade toe en meng opnieuw tot alles goed gecombineerd is.
- Giet de vulling in de appels en serveer.
- Eet smakelijk.
