Met eenvoudige recepten en een beetje fantasie kunnen we ervoor zorgen dat groenten en fruit een vast onderdeel van het dagmenu worden. Check daarom snel het recept voor babyspinazie met champignons en appels.
In Pink October kunt u het onderstaande recept proberen en uw menu verrijken met een gezonde maaltijd die wellicht een onderdeel van uw leven wordt. regelmatig en gezond dieet.
Ingrediënten
- kalkoensteaks
- jonge spinazie
- champignons
- een appel
- ui
- zonnebloemolie
- citroensap
- suiker
- zout
- peper
- gedroogde veenbessen
- gemalen walnoten
Voorbereiding
Bak hapklare reepjes kalkoenfilet in een eetlepel olie. Voeg zout en peper naar smaak toe en zet apart. Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes en bak ze in een eetlepel olie. Maak ondertussen de babyspinazie schoon en voeg de in plakjes gesneden, geschilde appel toe. Breng de spinazie op smaak met een dressing van dungesneden ui, een eetlepel zonnebloemolie, citroensap en een snufje suiker. Breng de dressing op smaak met zout en peper. Leg de spinazie op een
Leg de bereide kalkoenreepjes op een bord en garneer met gedroogde cranberries en gemalen walnoten. Eet smakelijk!
Ze zullen vanaf oktober in de winkels liggen HOFER naast de reeds bekende kampioenen ook beschikbaar appels in roze verpakking. Het groente-fruitduo is niet alleen een gezonde aanvulling op het dagmenu - door te kiezen voor de roze verpakking kunnen klanten ook iets goeds doen voor anderen. Voor elke roze verpakking appels en/of paddenstoelen die in oktober in de HOFER-winkels wordt gekocht, 10 cent wordt gedoneerd aan de preventieprogramma's van de Sloveense Vereniging voor de Strijd tegen Borstkanker Europa donna.
Het Pink October-project loopt voor het vierde jaar bij HOFER. In totaal hebben de inspanningen tot nu toe meer dan 20.000 euro.
