Het is druivensaptijd! Druiven smaken niet alleen lekker, maar hebben ook veel positieve effecten op onze gezondheid. Heb je er veel van in huis, maar kun je niet alles opeten? Maak er heerlijk druivensap van. Het kost je twee minuten!
Op zoek naar een eenvoudig recept? zelfgemaakt bossap? Dan ben je bij ons aan het juiste adres, want hieronder presenteren we twee bereidingswijzen die zo eenvoudig zijn dat je ze ook aan tafel kunt doen.
LEES VERDER: Recept: Verfrissende yoghurtcake met druiven zonder bakken
Eén methode om druivensap te bereiden is sapcentrifuge, en anderen koken, en het is aan jou welke je kiest. In beide gevallen kan het niet fout gaan!
Recept voor zelfgemaakt druivensap zonder suiker:
Ingrediënten voor zelfgemaakt druivensap zonder suiker (voor ca. 8 dcl sap):
- 400 g zwarte druiven
- water
Het proces van het maken van zelfgemaakt druivensap zonder suiker:
Haal de druiven van de steeltjes en plaats ze in een grote kookpot, waarin je voldoende water giet om de druiven onder water te zetten. Als het water kookt, kook dan nog eens 15 minuten. Zeef het sap in een andere container, pureer de druiven goed zodat al het vocht vrijkomt, kook het sap opnieuw en zet het een uur in de oven, en laat het vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur. Het sap kan naar wens worden verdund met water. Als de flessen vooraf worden gedesinfecteerd (dit kunt u het beste doen door ze gedurende 15 minuten in een op 80 graden Celsius verwarmde oven te plaatsen) en het sap op een donkere plaats te bewaren, kan het maximaal twee jaar meegaan.
Het bereiden van druivensap is nog eenvoudiger met een sapcentrifuge. In dit geval halen we eenvoudigweg de druiven van de stengel, schudden de bessen in een sapcentrifuge, die alles voor ons doet. En het sap is klaar. Verdun het indien nodig met water.
