Al meer dan 40 jaar is IKEA's beroemde hotdog de favoriete keuze van klanten die graag in de winkel winkelen. De klassieke hotdog heeft nu ook een groenteversie, naast de groente- en groenteballetjes uit hun assortiment. De veganistische hotdog heeft een geweldige smaak en textuur.
Met een aanbieding veganistische hotdog tegen een betaalbare prijs willen ze v naar IKEA nog meer klanten inspireren om te kiezen voor plantaardige maaltijden.
Foto: IKEA"IKEA's missie is om voor veel mensen een beter dagelijks leven te creëren, en op het gebied van voeding kunnen we hieraan bijdragen door smakelijkere, gezondere en duurzamere keuzes aan te bieden", zegt hij. Helen von Reis, hoofd van de voedingsafdeling van IKEA of Sweden. "We willen klanten meer keuze bieden voor plantaardige maaltijden met minder impact op het klimaat. Kiezen voor voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong betekent vaak ook een kleinere ecologische voetafdruk in vergelijking met voedingsmiddelen die dierlijke ingrediënten bevatten."
Een van de uitdagingen tijdens de ontwikkeling was hoe je een plantaardige hotdog kunt maken met een textuur die lijkt op die van een klassieke hotdog. Bij de vleesversie is het meestal de vleesdarm die zorgt voor de crunch als je erin bijt. De groentehotdog imiteert het geluid en de zintuiglijke ervaring bij het bijten in een gewone vleeshotdog en kraakt als het echte werk.
Foto: IKEA"We hebben veel tijd besteed aan ontwikkeling om de beste ervaring voor onze klanten te garanderen. Met zijn uitstekende smaak, textuur en knapperigheid als hij wordt gebeten, is de plantaardige hotdog een geweldig alternatief voor de klassieke hotdog", zegt Helene von Reis.
Veganistische hotdog bevat rijsteiwit, ui, appel, zout en peper, heeft een uitgebalanceerde smaak. We hebben ook het karakteristieke rookaroma toegevoegd, dat bepalend is voor de smaak van de worst.
