Gebakken fetapasta met kerstomaatjes is ontploft op TikTok en ziet er zo lekker uit dat je het gewoon moet maken!
Zelfs als je het sociale netwerk TikTok vermijdt, is dit misschien het moment om je account aan te maken en ervoor te zorgen dat je daar veel goede inhoud kunt vinden. Ze zijn de grootste sensatie van de afgelopen dagen pasta met gebakken fetakaas en kerstomaatjes. Het is een extreem romige saus waar je van gaat kwijlen. En het beste is dat de bereiding extreem snel en gemakkelijk is.
Bekijk dit bericht op Instagram
Ingrediënten
- 12 kleine cherrytomaatjes
- 1 blok veganistische fetakaas (200 g)
- 1/4 (60 ml) kopje olijfolie
- 4 teentjes knoflook, gepeld en heel
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde chilivlokken (optioneel voor een pittigere smaak)
- 450 tot 500g pasta naar keuze
- 1/4 kopje verse basilicum
- zout en peper naar smaak
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Doe de tomaten in een grote pan en leg een blokje vegan feta in het midden van de pan. Voeg de knoflook toe en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Bestrooi met gedroogde oregano en chilivlokken en bak vervolgens ongeveer 20-25 minuten, tot de tomaten mooi zijn afgebroken en de feta zacht en half gesmolten is.
Kook ondertussen de pasta in een grote pan met kokend water en giet af.
Pureer de tomaten, knoflook en feta met een vork en mix tot een romige tomatensaus. Voeg de pasta toe, meng goed en breng op smaak met zout en peper.
Genieten!
