Aardbeien zijn elk seizoen een langverwachte vrucht, waar we op verschillende manieren graag van genieten.
Zonder erover na te denken, kunnen aardbeien als de meest worden geclassificeerd een populair seizoensfruit. We kunnen genieten van deze vrucht op verschillende manieren. Vers, gekookt, gepekeld of diepgevroren. Aardbeien zijn echter niet alleen buitengewoon lekker, ze bevatten ook veel heilzame stoffen die van invloed zijn op de gezondheid en het welzijn.
Bessen bevatten belangrijke voedingsstoffen, vezels, vitamine C, foliumzuur en kalium. Ze bevatten ook kleine hoeveelheden ijzer, koper, magnesium, fosfor, selenium en vitamine B, K en E. Hoewel ze veel suiker bevatten, worden ze beschouwd als caloriearm voedsel. Voedingsdeskundigen raden aan om aardbeien toe te voegen uw dagelijkse menu, omdat ze veel antioxidanten bevatten.
Een studie gepubliceerd in het Journal of Molecular Sciences toonde aan dat regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals aardbeien, de gezondheid van het cardiovasculaire systeem kan verbeteren. Studies hebben aangetoond, dat ontstekingsremmende stoffen in aardbeien aanwezig zijn en dat ze ook de processen zouden remmen die tot artritis leiden. Het zou de opname van ijzer moeten bevorderen beschermt tegen bloedarmoede.
Tegelijkertijd heeft onderzoek aangetoond dat ze een positief effect hebben op korte termijn geheugen, zijn nuttig in ivet verbranden En huidveroudering. Ze zijn ook rijk aan flavonoïden, die verondersteld worden ontstekingen in het lichaam te remmen verschijning van kwaadaardige cellen. Ze bevatten veel antioxidanten, die belangrijk zijn voor ons lichaam, zoals het lichaam hoort beschermen tegen vrije radicalen. Dit zijn de triggers van verschillende ziekten.
Het is belangrijk om te benadrukken ja alleen verse en diepgevroren aardbeien ze bevatten een handvol nuttige ingrediënten die zouden moeten helpen de gezondheid te behouden. Bewerkt fruit verliest veel van zijn voedingswaarden.
Hoe houd je aardbeien vers?
Omdat aardbeien snel bederven, kunnen we een simpele truc gebruiken om hun levensduur te verlengen. Bereid het mengsel voor van water en zelfgemaakte appelazijn in een verhouding van 10: 1. Dompel de aardbeien onder in dit mengsel en laat ze er minimaal 10 minuten in staan. Spoel ze vervolgens af onder stromend water en leg ze op een schone theedoek om volledig te drogen. De truc is dat appelciderazijn de aardbeien beschermt tegen rotting. Zo blijven de aardbeien lang compact en stevig.
