Oznaka

Kuhanje jajca

17 objav

Velnes31. maj 2026

Tako dolgo morate kuhati jajce, če želite popoln rumenjak: večina ljudi zgreši za nekaj minut

Kuhanje jajc se zdi ena najlažjih kuhinjskih nalog, dokler jajca ne prerežemo. Takrat se hitro pokaže, ali smo zadeli pravi trenutek. ali je kuhano jajce popolno ali ne. Razlika med popolnoma kuhanim jajcem in tistim, ki ga zavržete, je manj kot minuta. Ne gre za naključje – gre za fiziko.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes11. maj 2026

Preprost kuharski trik za popolnega piščanca: znotraj bo sočen, zunaj pa zlato hrustljav

Piščančje meso je najbolj priljubljen vir beljakovin, a hkrati najbolj zlorabljena sestavina v naših ponvah in pečicah. Večina ljudi iz paranoičnega strahu pred salmonelo meso peče tako dolgo, da iz njega izhlapi še zadnja kaplja vlage. Čas je, a spoznate trik za pripravo popolnega piščanca.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes3. maj 2026

Ga dajete v vrelo ali mrzlo vodo? Zaradi te napake krompir med kuhanjem razpade in izgubi okus

Kuhanje krompirja se zdi najbolj osnovno kuharsko opravilo, a večina ljudi pri tem uniči tako teksturo kot okus. Če gomolje vržete v vrelo vodo, ste že naredili usodno napako.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle26. april 2026

Recept za domači kolagen za glow od znotraj: naravni eliksir za sijočo kožo in sklepe, ki stane precej manj kot prašek

Ste se kdaj zjutraj pogledali v ogledalo in pomislili, da bi koži prav prišel sijaj iz časov, ko je bila največja skrb to, ali bo maskara zdržala petkovo noč? Potem je tu dobra novica: ni treba takoj v najbližjo parfumerijo po serum, ki obljublja “lifting v sedmih sekundah” in stane kot vikend paket v toplicah. Za vas imamo recept za domači kolagen!

Janja Prijatelj · 4 min branja

Velnes9. april 2026

Celo življenje režete čebulo narobe! Odkrili smo genialen trik, ki za vedno prepreči solze

Vsi smo že kdaj bežali iz kuhinje z rdečimi očmi, medtem ko smo pripravljali tisto famozno čebulno juho. Rezanje čebule je nujni zlobnež vsakega kulinaričnega podviga, ob katerem redno kapitulirajo tudi največji mojstri.

Janja Prijatelj · 2 min branja

Velnes3. februar 2026

Trik za popolna pečena jajca: kdaj soliti jajca je pomembneje kot koliko jih solite

Jajca so ena najbolj preprostih, a hkrati najbolj občutljivih jedi na svetu. Ena sama napačna poteza – sol ob napačnem trenutku – in popolna tekstura je izgubljena. Sol ni vedno rešitev. Včasih je napaka. Kdaj soliti jajca, da bodo popolna?

Tina Orter · 2 min branja

Velnes3. december 2025

Trik, s katerim boste krompir skuhali dvakrat hitreje – in večina ga sploh ne pozna

Ali je mogoče krompir skuhati v krajšem času, ne da bi pri tem izgubil obliko ali postal preveč razkuhan? Zakaj se nekaterim posameznikom uspe brezhibno kontrolirati teksturo, drugim pa se krompir razpade, kljub enaki vrsti in podobnem času kuhanja?

Tina Orter · 2 min branja

Velnes6. november 2025

Preprost trik za najbolj puhasto omleto na svetu – profesionalni kuharji prisegajo nanj

Zakaj je omleta v restavraciji vedno tako lahka, zračna in nežno kremasta, doma pa pogosto pretežka ali preveč zapečena? Kako profesionalnim kuharjem uspe doseči tisto popolno ravnovesje med mehko teksturo in polnim okusom? Odgovor se skriva v povsem preprostem, skoraj banalnem triku za najbolj puhasto omleto.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes24. julij 2025

Kako speči jajca brez olja: preprost trik, ki vas bo navdušil

Kako speči jajca, kadar zmanjka olja? Vsi poznamo tisti scenarij: jajce se prime na ponev, beljak zažge, rumenjak poči, rezultat pa je daleč od tiste mehke, rahlo pečene popolnosti.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes22. junij 2025

Avokadov toast s poširanim jajcem, ki se topi v ustih – tako dober, da ga boste želeli vsak dan

Zajtrki postajajo dolgočasni? Iščete nekaj hitrega nenavadnega? Avokadov toast s poširanim jajcem je naš favorit.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes16. april 2025

Ali je varno pojesti trdo kuhano jajce z zelenkastim rumenjakom – in kako ga skuhati, da se to ne zgodi?

Trdo kuhano jajce. Ena najbolj osnovnih, preprostih jedi, ki jih zna pripraviti še tako kuhinjsko nespretna duša. Voda, jajce, nekaj minut kuhanja – in voilà, malica ali zajtrk je rešen. A potem pride tisti trenutek resnice: prerežeš jajce, da preveriš, kako lepo se je skuhalo, in… bum. Rumenjak z zelenkastim robom. Hm?

Janja Prijatelj · 2 min branja

Lifestyle11. april 2025

Zlata velikonočna jajca prinašajo srečo in denar – zlato barvo naredite z naravno sestavino iz kuhinje

Vsaka pomlad s seboj prinese čarobno obdobje, ko se vonj po šunki meša z vonjem po sveže barvanih jajcih, in ko se kuhinjske mize za nekaj dni prelevijo v umetniške ateljeje. A medtem ko večina gospodinj vsako leto prisega na klasiko – rdečo, modro in marmorno – obstaja ena barva, ki vedno znova izstopa: zlata. Ne le da izgleda prestižno in elegantno, ampak naj bi po ljudskem izročilu v dom prinašala srečo, obilje in celo – slišimo šepet legend – večjo finančno blaginjo. Kdo

Janja Prijatelj · 2 min branja

Velnes15. september 2024

Gordon Ramsay razkriva najboljši trik za popolno ocvrta jajca

Ocvrta jajca so eno izmed najbolj priljubljenih in preprostih jedi, ki jih lahko pripravimo hitro in enostavno. Kljub temu pa obstajajo skrivnosti, kako doseči popoln okus in teksturo.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes7. september 2024

Skrivnost popolno kuhanih jajc: Tako jajca ne bodo počila in enostavneje jih boste olupili

Se vam pogosto zgodi, da jajca med kuhanjem počijo? Ali pa imate težave z lupljenjem trdo kuhanih jajc?

Tina Orter · 1 min branja

Velnes21. december 2023

Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla!

Ste se kdaj spraševali, kako bi umešana jajca naredili še okusnejša in celo brez uporabe olja ali masla? Poglejmo, kako speči najboljša umešana jajca!

Tina Orter · 1 min branja

Velnes6. junij 2022

Recept: poširano jajce

Zajtrk je marsikomu najljubši obrok dneva, a ker so poširana jajca eden najtežjih načinov priprave jajc, ga običajno za zajtrk ne pripravite. Gre za jajca, ki so kuhana brez lupine, njihova priprava pa včasih povzroča preglavice tudi kuharskim strokovnjakom. Vendar pa je z nekaj triki in malo vaje resnično mogoče narediti poširano jajce, ki je videti brezhibno.

Vesna Macarol · 1 min branja

Lifestyle3. april 2021

Kako pravilno skuhati jajce, da jajčna lupina ne poči?

Kako pravilno skuhati jajce? Na videz lahka naloga (kdo pa ne zna skuhati jajca!), a če vam dodamo nalogo, da pri tem jajčna lupina ne poči, na izpitu marsikdo pogrne. Številnim se namreč dogaja, da jim jajčna lupina med kuhanjem poči, kar je še posebej težava ob velikonočnih praznikih, ko jajca kuhamo z namenom, da iz njih nastanejo pirhi. Zato vam ponujamo metodo, s katero boste preprečili, da vam jajčna lupina med kuhanjem poči! Preverjeno deluje!

Katja Ferenga · 2 min branja