Patrzysz na opakowania żywności, której data ważności minęła i zastanawiasz się, czy nadal można jej używać. Niektóre rzeczy po prostu trzyma się w kuchni zbyt długo...
Lubimy trzymać trochę w spiżarni żywność, które wydają się nigdy nie wygasać. Ale to jest dalekie od prawdy. Sprawdź niektóre produkty spożywcze, które prawdopodobnie przeterminowały się przez cały ten czas.
Komosa ryżowa
Komosa ryżowa, białkowa alternatywa dla zbóż, jest podstawą wielu gospodarstw domowych. Ponieważ znany jest z długiego terminu przydatności do spożycia, często o nim zapominamy. Quinoa może wytrzymać inaczej do dwóch lat, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli uważasz, że stał się belką lub wydziela nieprzyjemny zapach, najwyższy czas go wymienić. Przechowywane prawidłowo Komosa ryżowa powinien zachować swój orzechowy aromat i przyjemny smak.
Kurkuma
Kurkuma, złota przyprawa znana ze swoich zdrowotnych właściwości, może zaskoczyć Cię ograniczonym terminem przydatności do spożycia. Mielona kurkuma może już stracić moc sześć miesięcy. Aby Twoje potrawy były jak najsmaczniejsze, wymieniaj je raz w roku lub gdy straci żywy kolor i aromatyczny zapach. Świeży korzeń kurkumy zachowuje trwałość dłużej, około trzech tygodni, jeśli jest przechowywany w lodówce.
Proszek do pieczenia
Aby uzyskać najlepsze rezultaty pieczenia, ważne jest, aby sprawdzić świeżość proszku do pieczenia. Zwykle ma to datę ważności od 6 do 12 miesięcy. Jego skuteczność można sprawdzić wsypując łyżeczkę proszku do pieczenia do ciepłej wody. Jeśli nie widzisz mocnych bąbelków, czas go wymienić.
Orzechy
Orzechy to uniwersalny składnik wielu przepisów i popularna przekąska. Jednak ich wysoka zawartość oleju może powodować jełczenie, jeśli nie są prawidłowo przechowywane. Chociaż mogą trwać do jednego roku w chłodnym i suchym miejscu, lepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce, gdyż wydłuży to ich trwałość. Zwróć uwagę na wszelkie oznaki kwaśnego lub nieprzyjemnego zapachu, które wskazują, że uległy zepsuciu.
Słodycze
Jeśli chodzi o słodycze, rzadko zwracamy uwagę na datę ważności. Przy właściwym przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu twarde cukierki mogą wystarczyć na ok rok. Uważaj jednak na zmiany koloru, tekstury lub lepkości. Krystaliczna powierzchnia może być również oznaką zepsucia.
Piwo
Chociaż piwo zwykle nie psuje się tak jak jedzenie, jego smak może z czasem się zmieniać. Większość piw najlepiej spożywać na świeżo, zwłaszcza te na bazie chmielu. Koniecznie sprawdź datę opakowania lub zalecaną datę ważności na etykiecie i przechowuj piwo w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować jego jakość.
Herbata
Prawidłowo przechowywana herbata może przetrwać do dwóch lat. Ekspozycja na światło, powietrze i wilgoć może przyspieszyć rozkład liści herbaty. Aby zachować świeżość herbaty, przechowuj ją w szczelnym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego i silnych zapachów.
brązowy cukier
Pod wpływem powietrza brązowy cukier może stać się twardy i grudkowaty. Jeśli przechowujesz go w szczelnym pojemniku, jest to praktyczne nie ma daty ważności, ale być może trzeba będzie je zmiękczyć, wkładając do miski kromkę chleba lub wilgotny ręcznik papierowy.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek może z czasem zjełczeć. Sprawdź datę ważności na butelce i przechowuj ją w chłodnym, ciemnym miejscu. Oliwa z oliwek może trwać do dwóch lat, jeśli jest prawidłowo przechowywany, ale z czasem jego smak może się pogorszyć.
Mąka
Mąka może stać się domem dla niektórych małych owadów i stracić swoją świeżość. Mąki uniwersalne i pełnoziarniste mają zazwyczaj okres przydatności do spożycia wynoszący ok od sześciu do ośmiu miesięcy. Aby przedłużyć ich trwałość, przechowuj mąkę w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
brązowy ryż
Ryż brązowy jest pożywnym ziarnem, ale zawiera naturalne oleje, które z czasem mogą jełczeć. Jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, może przetrwać do sześciu miesięcy. Wyrzuć go, jeśli pojawi się nieprzyjemny zapach lub smak.
