Kto nie przepada za Nutellą? Sprawdźmy pięć świetnych przepisów, których kluczowym składnikiem jest najpopularniejszy na świecie krem czekoladowo-orzechowy - Nutella!
Nutella jest prawem! Ty proste przepisy ale nie sprawią nikomu problemów. Sprawdź to poniżej!
1. Rogaliki z Nutellą
Składniki na rogaliki Nutella:
- ½ świeżych drożdży
- 125 ml letniego mleka
- 125 ml letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki
- 400-500 g przesianej mąki
- 125 g oleju kokosowego
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- trochę rumu
- Nutella
Proces:
Drożdże powstają poprzez rozdrobnienie świeżych drożdży do letniej mieszanki mleka i wody, do której dodajemy łyżkę mąki i cukru. Pozostaw mieszaninę na chwilę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać, dodać olej kokosowy (można też użyć masła), sól, cukier, jajka, rum i na koniec drożdże. Mieszaj drewnianą łyżką, aż uzyskasz zwartą masę. Przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Wyrośniętą masę rozwałkuj na koła, pokrój na 8 części, do każdej dodaj po łyżce Nutelli i zwiń w rogalik. Przed włożeniem do piekarnika należy je odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmaruj je jajkiem i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.
2. Makaroniki z Nutellą
Składniki na makaroniki Nutella:
- 70 g białek jaj
- 80 g drobno zmielonych, obranych ziaren migdałów
- 120 g cukru pudru
- 50 g cukru
- barwnik spożywczy
- Nutella
Proces:
Dzień wcześniej oddziel jajka, aby białka osiągnęły temperaturę pokojową. Do wielofunkcyjnego robota kuchennego włóż zmielone migdały i cukier puder i wymieszaj z mąką, którą przesiewamy dwukrotnie. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na którym rysujemy kółka, lub silikonową podstawą do makaroników. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie podczas dalszego ubijania dodajemy w trzech częściach cukier do uzyskania sztywnej piany z białek. Dodaj żądany barwnik spożywczy do mieszanki, a następnie mąkę migdałową. Ważne jest, aby mieszaninę wymieszać na tyle, aby w kawałku zsunęła się z pieca. Włóż ciasto do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, a następnie wyciśnij je na blachę do pieczenia. Pomiędzy poszczególnymi stosami zostaw trochę odstępu, gdyż ciasto podczas pieczenia trochę urosnie. Uderz trzykrotnie blachą do pieczenia o powierzchnię roboczą, aby wycisnąć z ciasta pęcherzyki powietrza.
Ciasto suszymy od 30 do 60 minut, a do pieczenia nadaje się, gdy ciasto nie klei się do palca. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Makaroniki są ugotowane, gdy nie ruszają się pod wpływem dotyku. Wyjmij wypieki z piekarnika i od razu wyjmij je z wyłożonej papierem blachy. Wystudzone makaroniki zdejmij z papieru, posmaruj je Nutellą i połącz obie połówki. Umieścić w plastikowym pojemniku z pokrywką i wstawić na noc do lodówki.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Kieliszki do ciastek z mlekiem
3. Pizza z Nutellą i truskawkami
Składniki pizzy z Nutellą:
- 500 g mąki
- 1 kostka drożdży
- 1/4 l letniej wody
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Nutella i truskawki
Proces:
Drożdże z odrobiną cukru rozpuścić w 60-70 ml letniej wody, tak aby powstały drożdże. Wymieszaj mąkę, sól i olej, a następnie dodaj drożdże. Dodać resztę wody i wszystko dobrze zagnieść. Przyda się także mikser do ciasta. Ciasto należy wyrabiać tak długo, aby stało się elastyczne i nie kleiło się do formy. Szybko zanurz ręcznik kuchenny w letniej wodzie i wyciśnij go. Ciasto na pizzę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 równe części. Dokładnie zagniataj każdy kawałek, aż ciasto będzie całkowicie miękkie. Wszystkie cztery kawałki ułóż na oprószonej mąką ściereczce i odstaw na kolejne 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Z ciasta uformuj okrągłą pizzę, rozwałkuj ją i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pizza piecze się w piekarniku około 15 minut. Upieczone ciasto posmaruj Nutellą i przykryj świeżymi truskawkami.
4. Lody wegańskie z Nutellą
Przepis na wegańskie lody zamiast mrożonych owoców dodaj kilka łyżek odurzającej Nutelli i zrób najlepsze lody na świecie.
5. Koktajl mleczny z Nutellą
Składniki koktajlu mlecznego Nutella:
- 1 litr lodów wegańskich z Nutellą (jeśli nie mamy, możemy wybrać pomiędzy waniliowymi i czekoladowymi)
- 5 dl mleka (ryżowego).
- 2 łyżki Nutelli
Proces:
Do blendera wrzucamy kostki lodów, dodajemy mleko i Nutellę. Dobrze wymieszaj i podawaj. Do jednej gałki lodów dodać około 50 ml mleka. W razie potrzeby do koktajlu mlecznego można również dodać likier czekoladowy.
