Składniki na 4 osoby: 0,5 kg ziemniaków 1 dl oliwy z oliwek 10 dag garść soli Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować w solonym koperku. W innym pojemniku osobno podsmażamy rukolę, do której dodajemy ugotowane ziemniaki i odrobinę wody, w której się gotowały. dodajmy...
Składniki na 4 osoby:
0,5 kg ziemniaków
1 dl oliwy z oliwek
10 dni rukoli
szczypta soli
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki, pokrój je i ugotuj
solony koperek. Smażymy osobno w innym pojemniku
rukola, do której dodajemy ugotowane ziemniaki i
trochę wody, w której się gotowało. Dodaj przyprawy
i wymieszaj wszystko razem.
Jwyd. przygotowano w restauracji Angel
(Mercator Center, Lublana).
