fbpx

Przepis: Łosoś z pachnącymi szparagami i młodymi pieczonymi ziemniakami

Łosoś, skarbnica zdrowych tłuszczów, to idealny wybór na lekki letni obiad. Pyszne szparagi i młode pieczone ziemniaki sprawią, że posiłek będzie jeszcze słodszy.

Składniki na 4 osoby:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 15 świeżych szparagów
  • 4 filety z łososia
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 3 łyżki soku z cytryny

Proces

Młode ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w grubsze krążki. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, doprawić solą i zalać dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.

CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Włoskie letnie ciasto z cukinią i parmezanem

Szparagi doskonale komponują się z daniami rybnymi.
Szparagi doskonale komponują się z daniami rybnymi.

W czasie gdy ziemniaki się pieką, przygotuj szparagi i filety z łososia. Odetnij zdrewniałe części szparagów, filety rybne umyj i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami. Po 20 minutach pieczenia wyjmij patelnię z ziemniakami z piekarnika i dodaj szparagi. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na kolejne 15 minut.

Filety z łososia doprawiamy pieprzem i solą. Ponownie wyjmij patelnię z piekarnika i delikatnie wymieszaj warzywa szpatułką. Ułóż filety z łososia w naczyniu do pieczenia i dopraw je odrobiną soku z cytryny. Pozostałą oliwą wlać składniki znajdujące się na blasze do pieczenia. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na kolejne 10 minut, aby filety z łososia ładnie się upiekły.

Z Wami od 2004 roku

od roku 2004 badamy miejskie trendy i codziennie informujemy naszą społeczność obserwujących o najnowszych stylach życia, podróżach, stylu i produktach, które inspirują pasją. Od 2023 roku oferujemy treści w głównych językach świata.