Losos, poklad zdravých tukov, je ideálnou voľbou na ľahkú letnú večeru. Chutná špargľa a nové pečené zemiaky jedlo ešte viac osladia.
Ingrediencie pre 4 osoby:
1 kg nových zemiakov
5 lyžíc olivového oleja
15 čerstvej špargle
4 filety z lososa
1 lyžička soli
½ ČL čerstvo mletého korenia
3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Proces
Nové zemiaky dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na hrubšie kolieska. Vložíme do zapekacej misy, osolíme a podlejeme dvoma lyžicami olivového oleja. Dobre premiešame a pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.
Kým sa zemiaky pečú, pripravíme si špargľu a filety lososa. Zo špargle odrežeme drevnaté časti, rybie filé umyjeme a dôkladne osušíme papierovými utierkami. Po 20 minútach pečenia panvicu so zemiakmi vyberieme z rúry a pridáme špargľu. Pekáč vložíme do vyhriatej rúry na ďalších 15 minút.
Filety lososa ochutíme korením a soľou. Panvicu opäť vyberieme z rúry a vareškou jemne premiešame zeleninu. Filety lososa vložíme do pekáča a dochutíme ich trochou citrónovej šťavy. Suroviny v pekáči polejeme zvyšným olivovým olejom. Plech vložíme do vyhriatej rúry na ďalších 10 minút, aby sa filety lososa pekne upiekli.
Od r 2004 skúmame mestské trendy a denne informujeme našu komunitu sledovateľov o najnovšom životnom štýle, cestovaní, štýle a produktoch, ktoré inšpirujú vášňou. Od roku 2023 ponúkame obsah v hlavných svetových jazykoch.
Začni písať pre zobrazenie výsledku alebo stlač ESC klávesu pre zavretie
