Oliwa z oliwek to nie tylko dodatek do sałatki – to papierek lakmusowy Twojej kulinarnej uczciwości. Ale w morzu podróbek prawdziwa jakość kryje się niczym trufla w liściach – tylko nieliczni wiedzą, jak ją znaleźć. Jak rozpoznać prawdziwą oliwę z oliwek?
kulinarny
Czy kiedykolwiek nadgryzłeś ogórka i byłeś zaskoczony jego nieprzyjemnym, gorzkim smakiem? Jak pozbyć się goryczki w kilka minut i bez obaw dodać go do sałatki? Gorzkie ogórki nigdy więcej nie będą problemem!
Koncern SPAR Austria, główny sponsor Mistrzostw Świata FIS w narciarstwie alpejskim 2025 w Saalbach, połączył w tym roku miłość do sportu i kuchni w objazdowym wycieczce „SPAR Natur*pur Imperial Prague”. Ten słodki spektakl rozpoczął się w październiku w Salzburgu, odwiedził wiele austriackich miejsc, a w piątek 17 stycznia po raz pierwszy zrobił wrażenie także na słoweńskich gościach w Interspar Citypark w Lublanie.
Czy próbowaliście kiedyś wegańskiego ciasta czekoladowego? Ciekawi Cię, jak awokado może zastąpić tradycyjne nadzienia kremowe?
Truskawki to te maleńkie czerwone radości, które zachwycają nas swoją słodyczą i orzeźwiającym smakiem. Świetnie nadają się na przekąskę, dodatek do deserów, koktajli czy nawet sałatek. Jednak, jak każda miłość, truskawki mają też swoją ciemną stronę – szybko się psują. A więc - właściwe przechowywanie jagód!
Wyobraź sobie, że wkraczasz do kuchni ze specjalną misją – przemienić zielone składniki – w coś niezwykłego, w danie pożywne, lekkie, a jednocześnie niezwykle smaczne. Paszteciki warzywne ze szpinaku i brokułów.
Przepis: najlepsza mieszanka do smażenia, która sprawi, że mięso będzie soczyste, a skórka chrupiąca
Najlepsza mieszanka do smażenia mięsa może być taka, aby skórka była chrupiąca, a mięso soczyste. A jaka jest sztuczka?
A co gdybyśmy Ci powiedzieli, że ciasto Pavlo można zrobić bez konieczności nagrzewania kuchni piekarnikiem?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak sprawić, by jajecznica była jeszcze smaczniejsza i to bez użycia oleju i masła? Zobaczmy, jak upiec najlepszą jajecznicę!
Szef kuchni zdradził sekret przygotowania miękkiego mięsa jak w restauracji. Potrzebujesz tylko jednego owocu!
Czy zastanawiałeś się kiedyś jak ugotować makaron „al dente”? Przekonajmy się wspólnie, co oznacza „al dente” i dlaczego ten sposób przygotowania jest lepszy dla naszego zdrowia.
Wiele osób zastanawia się, gdzie na świecie jest najlepsza kuchnia w domu?! W poszukiwaniu odpowiedzi na to pytanie wybraliśmy się w kulinarną podróż i dowiedzieliśmy się, co następuje. Słowenia to zdecydowanie ukryty klejnot, który miłośnicy kulinariów muszą odwiedzić przynajmniej raz w życiu! Bo tutaj, wśród wszystkich krajów świata, jest wyjątkowo! A więc - jak mały alpejski kraj stał się światową ikoną gastronomii. Jeden z 10 krajów na świecie z największą liczbą gwiazdek Michelin na mieszkańca!