Popularna przekąska, meksykańskie nachos, są idealnym wyborem na wieczory towarzyskie, wieczory filmowe lub jako smaczny posiłek. Ta prosta wersja meksykańskich nachos łączy w sobie chrupiące tortille, bogaty ser i różnorodne dodatki, które możesz dostosować do swoich upodobań. Poniżej znajdziesz przepis, który zaspokoi Twoje kubki smakowe i z pewnością spodoba się Twoim gościom.
Ten przepis na meksykańskie nachos to proste, ale niezwykle smaczne i elastyczne. Eksperymentuj z różnymi dodatkami i stwórz swoją ulubioną kombinację. Niezależnie od tego, czy robisz przekąskę na wieczór filmowy, czy posiłek na imprezę, te nachos z pewnością będą hitem! I nie zapomnij – najlepsze naczosy to te, którymi dzielimy się z dobrymi przyjaciółmi i rodziną. Smacznego!
Domowe meksykańskie nachos
Ingredients
- 500 g chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżki mieszanki przypraw meksykańskich (papryka, cebula w proszku, czosnek w proszku, pieprz czarny, kminek mielony, pietruszka suszona, oregano suszone, pieprz cayenne)
- ⅓ szklanki wody
- ⅔ szklanki odsączonej i umytej czerwonej fasoli
- 200 g chipsów tortilla
- 4 szklanki posiekanego sera Cheddar i/lub Monterey Jack
- 4 pokrojone w plasterki dymki
Directions
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Smażyć wołowinę na patelni na średnim ogniu, aż straci różowy kolor. Odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Dodaj mieszankę przypraw meksykańskich, wodę i brązową fasolę. Gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż większość wody odparuje.
- W międzyczasie ułóż tortille na blasze do pieczenia. Dodaj połowę sera, mieszankę wołową i pozostały ser. Posypać połową szczypiorku.
- Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
- Wyjmij patelnię z piekarnika i dodaj resztę dymki i dodatki według uznania. Podawać z salsą i kwaśną śmietaną.
Można je także dodać do przepisu na nachos kukurydza, pepperoni i pokrojone pomidory. Dodatki te dodają różnorodności smaków i tekstur oraz zwiększają wartość odżywczą potrawy. Możesz użyć kukurydzy w puszkach lub świeżej, pepperoni dla wyjątkowo pikantnego smaku i pomidorów dla świeżości i soczystości. Możesz dodać te składniki do nachos przed lub po pieczeniu, w zależności od osobistych preferencji i konsystencji, jaką chcesz uzyskać. Na przykład po upieczeniu można dodać świeże, posiekane pomidory i pepperoni, aby zachować świeżość i chrupkość.
