Pralinki to małe czekoladowe niespodzianki, które w środku skrywają różne nadzienia.
Nie mają ściśle określonego kształtu i można je znaleźć w różnych wariantach – kształtach i wypełnieniach. Są oblane czekoladą i posypane różnymi posypkami.
Ich przygotowanie jest dość proste, więc jeśli lubisz praliny lub praliny wypróbuj ten przepis.
Czekoladowe pralinki z rumem
Ingredients
- 125 gramów masła
- 100 gramów cukru pudru
- jedna torebka cukru waniliowego
- 300 gramów mielonych herbatników
- 80 gramów mielonych orzechów włoskich
- 100 ml soku pomarańczowego
- jedna łyżka aromatu rumowego
- jedna łyżka kakao
- 200 gramów gorzkiej czekolady
- 20 gramów białej czekolady.
Directions
- Cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Masło i cukier puder utrzeć mikserem. Dodać pokruszone ciasteczka i orzechy włoskie.
- Całość zmiksuj mikserem, następnie dodaj sok i aromat rumu.
- Oddziel jedną czwartą mieszanki i dodaj do niej kakao.
- Z ciemnej mieszanki uformować dłuższe bułki o grubości około 1 cm. Z lżejszej mieszanki uformować prostokąt o grubości około 15 mm.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i uformuj.
- Polewamy ciemną czekoladą z dodatkiem oleju, a następnie dekorujemy białą czekoladą.
