Czy kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu muffinek ziemniaczanych? NIE. W takim razie zalecamy po prostu spróbować, nie pożałujesz.
Babeczki ziemniaczane są trochę inne, ale nie mniej smaczne.
Babeczki Z Ziemniakami
Ingredients
- 250 g ziemniaków (3 średnie ziemniaki)
- 4 jajka
- 100 g mąki
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki płatków (owsiane, jęczmienne, żytnie)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu lub imbiru
- 2 łyżki nasion sezamu
Directions
- Ziemniaki obrać, ugotować, rozgnieść, dodać sól, pieprz i łyżkę oleju.
- Ubij jajka i dodaj 2 łyżki oleju, płatki i mąkę. Dodaj do tej masy puree ziemniaczane i wszystko wymieszaj.
- Tak przygotowaną masę przełożyć do wyłożonych foremek, posypać sezamem i piec 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C.
