Składniki na 4 osoby: Krem z mascarpone: 2 jajka, 350 g kremu z mascarpone, 1 cukier waniliowy, 8 dkg cukru, herbatniki z chleba świętojańskiego: 15 dkg mielonego chleba świętojańskiego, 10 dkg białej mąki, 3 jajka, 5 dkg cukru, 1 cukier waniliowy, 1 proszek do pieczenia Przygotowanie: Na...
Składniki na 4 osoby:
Mascarponejeva krema:
2 jajka
350 g kreme mascarpone
1 cukier waniliowy
8 dkg sladkorja
Rožičev biskvit:
15 dkg mletega rožiča
10 dkg bele moke
3 jajka
5 dkg sladkorja
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
Przygotowanie:
Za biskvit stepemo beljake v sneg, postopoma
dodajamo rumenjake in vmešamo vse ostale
sestavine. Pečemo pri 180 ºC približno 18 minut.
Za kremo stepemo jajčne beljake v sneg,
dodamo rumenjake, vmešamo ostale sestavine
in mascarpone. Kozarce napolnimo s koščki
biskvita, prepojenimi s črno kavo, ki smo ji dodali
malo ruma, prelijemo z mascarponejevo
kremo in posujemo z mletimi rožiči.
Sladico lahko poskusimo v restavraciji Angel.
