Centrum Triestu położone jest wokół Wielkiego Placu (Piazza Unita), który słynie jako największy europejski plac z otwartym widokiem na morze. Najbliżej znajduje się molo Audace, które jest swego rodzaju salonem miejskim, gdyż jest to popularna promenada dla mieszkańców Tržy w każdym wieku.
O zachodzie słońca wydaje się, że Molo Audace Chcieliśmy skorzystać z ostatnich promieni słońca. Nabrzeże miasta to najodpowiedniejsze miejsce na rozpoczęcie spaceru. Ścieżka prowadzi obok Wielkiego Rynku, gdzie znajdują się wszystkie najważniejsze instytucje miejskie, a w pobliżu znajduje się również miejskie biuro informacji turystycznej. Dzisiejszy puls niegdyś strategicznie ważnego miasta można wyczuć również na Placu Giełdowym, który znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie Wielkiego Rynku. Znajdziemy tu sklepy na każdy gust, a oczywiście najbardziej znane są kawiarnie, w których turyści mogą delektować się dobrą filiżanką kawy lub capo, co jest skrótem od cappuccino, które w Trieście podawane jest w małej filiżance, a zamawiając cappuccino, jak to zwykle bywa, należy dodać słowo grande. Wiadomo, że cały Triest pachnie kawą. Co więcej, mieszkańcy Triestu są przekonani, że mają najlepszą kawę na świecie. Czy to prawda? Według źródeł historycznych, Triest zajmował ważne miejsce w handlu kawą już w czasach Austro-Węgier. Nawet dziś większość z nich jest przetwarzana przez lokalnych przetwórców i handlarzy. Są dziesiątki znanych przedsiębiorców, o których z pewnością słyszałeś. Hausbrandt, Crem Caffe i ponad wszystko Illy, która osiągnęła prawdopodobnie najwyższą jakość dzięki swoim mieszankom. Miasto szczyci się również licznymi klasycznymi kawiarniami, które stanowią swoiste miejsca spotkań kulturalnych, prezentując różnorodne książki, organizując konferencje prasowe i tym podobne. Jednym z takich barów jest Caffe Tommaseo w pobliżu Borzni trg. Za 10 euro można tam między innymi zjeść lunch, który nazywają fast lunch. Dla głodnych polecamy również restaurację La Piola, gdzie serwowane są bardzo smaczne dania sezonowe w umiarkowanych cenach (od 20 do 25 euro). Znajduje się ona w pobliżu Veliki trg.
CHWILA APERITIFU
Biorąc pod uwagę, że Triest, w przeciwieństwie do wielkich stolic europejskich, takich jak Mediolan, Londyn, Barcelona czy Berlin, nie jest rajem dla nocnych marków, to jednak w centrum miasta znajduje się mnóstwo barów, które oferują różnorodne aperitify około godziny 19:00. To coś wyjątkowego i wręcz niezbędnego w Trieście. Po całym dniu pracy młodzi ludzie lubią spotykać się wieczorem ze znajomymi przy lampce dobrego wina lub innych, bardziej egzotycznych aperitifach. Szczególnie przyjemnie jest w te wiosenne i letnie miesiące, kiedy goście mogą usiąść na zewnątrz, a ci, którzy nie mogą zrezygnować z odurzającego działania papierosów, również mogą palić na zewnątrz – nie zapominajmy, że od początku tego roku we Włoszech obowiązuje ścisły zakaz palenia we wszystkich barach i restauracjach publicznych. Trudno w to uwierzyć, ale wszyscy ściśle przestrzegają przepisów. Wybór dobrych barów jest zróżnicowany, ale obecnie najpopularniejsze to Circus i Dantealdue, elegancki bar, w którym można również spróbować doskonałego prosciutto San Daniele z lampką dobrego friulskiego wina. W miesiącach letnich życie Triestu przenosi się do Barcoli – nadmorskiego pasa, gdzie mieszkańcy przygotowują się do słońca od kwietnia do września. W tej części miasta nie brakuje barów, a warto wspomnieć o Swimm, barze na końcu sosnowego lasu w Barcoli. Sympatyczni właściciele rozpieszczą Cię różnorodnymi koktajlami, a jednocześnie będziesz mógł podziwiać wspaniały widok na lagunę Grado.
ZABAWA
Triest również oferuje mnóstwo rozrywki, ale z jednym wyjątkiem. Biorąc pod uwagę, że miasto znane jest z dużego odsetka osób starszych, często zdarza się, że program wydarzeń jest dopasowany do ich potrzeb. Coś się jednak w tym obszarze zmienia i wydaje się, że niektórzy wpływowi ludzie w końcu zdali sobie sprawę, że w Trieście mieszkają młodzi. Z pewnością obecnie największe oczekiwania budzi koncert zespołu Duran Duran, który odbędzie się na Rynku Głównym we wtorek, 21 czerwca, o godzinie 21:00. Dla miłośników sportu powiedzmy, że tegoroczny tradycyjny regat żeglarski, który obejmuje miesięczny rejs dookoła włoskiego buta, rozpocznie się w Trieście 25 czerwca. W przeciwnym razie ta żeglarska impreza nie może konkurować z regatami wszystkich regat w Trieście. Barcolano, ale nawet w tym czasie wydarzenia w mieście będą bardzo ożywione, ponieważ, jak to zwykle bywa, towarzyszyć im będzie impreza żeglarska. W przeddzień startu, 24 czerwca, widzów umilą występy różnych zespołów muzycznych na Wielkim Rynku. Aby dopełnić wizytę w Trieście, warto urozmaicić ją spacerem pośród zabytków, takich jak zamki Miramar czy Devin (otwarte dla zwiedzających od zeszłego lata). Miasto w zatoce, jak nazwał je triesteński pisarz Boris Pahor w swoim dziele literackim o tym samym tytule, kryje bogatą przeszłość i kulturę.
