Quem não é louco por Nutella? Vamos conferir cinco ótimas receitas que contêm o creme de chocolate com avelã mais popular do mundo - Nutella - como ingrediente principal!
Nutella é a lei! Você receitas simples mas não causarão problemas a ninguém. Confira abaixo!
1. Croissants de Nutella
Ingredientes para croissants de Nutella:
- ½ fermento fresco
- 125 ml de leite morno
- 125 ml de água morna
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de farinha
- 400-500 g de farinha peneirada
- 125g de óleo de coco
- pitada de sal
- 3 colheres de açúcar
- 2 ovos
- um pouco de rum
- Nutella
Processo:
O fermento é feito esmagando o fermento fresco em uma mistura morna de leite e água, à qual adicionamos uma colher de farinha e açúcar. Deixe a mistura crescer um pouco em local aquecido.
Peneire a farinha, acrescente o óleo de coco (também pode usar manteiga), o sal, o açúcar, os ovos, o rum e por último o fermento. Mexa com uma colher de pau até obter uma mistura firme. Cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por uma hora. Enrole a mistura crescida em círculos, corte em 8 pedaços, adicione uma colher de Nutella em cada um e faça um croissant. Antes de levar ao forno, deixe-os levedar em local aquecido. Antes de assar, pincele-os com um ovo e leve ao forno a 180 graus Celsius por cerca de 10 minutos.
2. Macarons com Nutella
Ingredientes para macaroons de Nutella:
- 70 g de claras de ovo
- 80 g de miolo de amêndoa descascada e moída finamente
- 120 g de açúcar em pó
- 50 g de açúcar
- corante
- Nutella
Processo:
Separe os ovos no dia anterior para que as claras aqueçam à temperatura ambiente. Coloque as amêndoas moídas e o açúcar de confeiteiro no processador de alimentos multiuso e misture com a farinha, que é peneirada duas vezes. Forre a assadeira com papel manteiga, onde desenhamos círculos, ou com base de silicone para macaroons. Bata as claras até ficarem espumosas e, em seguida, adicione o açúcar em três partes durante a batida para obter claras em neve firmes. Adicione o corante alimentar desejado à mistura e depois a farinha de amêndoa. Aqui é importante que a mistura seja misturada apenas o suficiente para que escorregue inteira do fogão. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico redondo e coloque-a na assadeira. Deixe algum espaço entre as pilhas individuais, pois a massa expande um pouco durante o cozimento. Bata três vezes a assadeira na superfície de trabalho para espremer as bolhas de ar da massa.
Secamos a massa por 30 a 60 minutos, e ela é adequada para assar quando a massa não gruda no dedo. Aqueça o forno a 150°C. Coloque a assadeira no forno aquecido por 15 minutos. Os macaroons são cozidos quando não se movem ao serem tocados. Retire os assados do forno e retire-os imediatamente da assadeira com papel. Retire os macaroons resfriados do papel, cubra-os com Nutella e pressione as duas metades. Coloque em um recipiente plástico com tampa e leve à geladeira durante a noite.
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3. Pizza com Nutella e morangos
Ingredientes da pizza Nutella:
- 500 g de farinha
- 1 cubo de fermento
- 1/4 l de água morna
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite
- Nutella e morangos
Processo:
Amoleça o fermento e um pouco de açúcar em 60-70 ml de água morna para fazer o fermento. Misture a farinha, o sal e o azeite e misture o fermento. Adicione o restante da água e amasse tudo bem. Uma batedeira também será útil. A massa deve ser amassada por tanto tempo que fique flexível e não grude na assadeira. Mergulhe rapidamente um pano de prato em água morna e torça-o. Cubra a massa da pizza com um pano e deixe levedar em local aquecido por meia hora. Divida a massa crescida em 4 partes iguais. Sove bem cada pedaço até a massa ficar completamente macia. Coloque os quatro pedaços sobre um pano enfarinhado e deixe descansar por mais 30 minutos. Aqueça o forno a 200°C. Forme uma pizza redonda com a massa da pizza, estenda-a e coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga. A pizza é assada no forno por cerca de 15 minutos. Espalhe a massa assada com Nutella e cubra com morangos frescos.
4. Sorvete vegano com Nutella
Receita para sorvete vegano em vez de frutas congeladas, misture algumas colheres da inebriante Nutella e faça o melhor sorvete do mercado.
5. Milk-shake de Nutella
Ingredientes do milk-shake de Nutella:
- 1 litro de sorvete vegano com Nutella (se não tivermos podemos escolher entre baunilha e chocolate)
- 5 dl de leite (de arroz)
- 2 colheres de sopa de Nutella
Processo:
Despeje os cubos de sorvete no liquidificador, acrescente o leite e a Nutella. Misture bem e sirva. Adicione cerca de 50 ml de leite a uma bola de sorvete. Licor de chocolate também pode ser adicionado ao milkshake, se desejar.
