Eu estou pensando. O mês de fevereiro nos traz um feriado muito especial – o Dia dos Namorados. Isso abre a possibilidade de mostrar sinceramente nossos sentimentos ao escolhido. Ao fazer isso, precisamos conhecer sua linguagem pessoal de amor.
chef da cidade
As férias estão a chegar e nesta altura é útil a cozinha ter um ás na manga. Dragan Marjanović, o chefe de cozinha do Kaval Inn and Pizzeria, também tinha isto em mente, e nos armou com até quatro na última CITY CHEF Cooking Academy em 2015. Gostamos de preparar uma salada com polvo, nhoque de castanha com camarão e peixe, um bife mal passado com batata assada e uma sobremesa doce e salgada e encerramos a temporada 2015 em grande estilo. Boa companhia não faltou, nem um bom drop e água oficial do evento Jamnica.
Na academia de culinária de outubro - CITY CHEF, os participantes conheceram mais de perto a culinária italiana e lamberam novamente cada prato na agradável companhia do reformado salão Bosch e Siemens. Tanto o de salada Caprese, o de nhoque com cogumelos porcini e camarões, e o de ravióli "Siciliana" cru, e até o tiramisu italiano não ficaram para depois. Ao mesmo tempo, também fomos acompanhados por uma gota de ruj, uma vez foi um copo de ribula, outra vez sauvignon, a terceira vez chianti, mas não faltou nem a água oficial do evento Jamnica.
Em outubro entraremos numa época um pouco mais fresca, em que desfrutaremos de pratos de massa e carne, que também prepararemos na academia de culinária de outubro, que se chamará cozinha italiana. De nada!
Vai cheirar a neve, vamos decorar a árvore de Natal, colocar a porcelana da avó na mesa, acender velas e saborear iguarias festivas em boa companhia. A academia de culinária também adicionará a sua própria. Prepararemos alguns pratos festivos que você poderá servir aos seus convidados no mês de dezembro. Sem dúvida, eles estarão lambendo os dedos.
Desta vez, acompanhámos e imortalizámos o primeiro dia de outono com a Cooking Academy - City Chef. Isso trouxe para a cidade a verdadeira culinária e iguarias do outono, que alegrou o paladar mesmo em dias um pouco mais frios. Com o refrescante guia oficial do evento Jamnica, explorámos pratos na companhia de castanhas e cogumelos no renovado salão Bosch e Siemens, e demos um último adeus ao verão com camarões.
A academia de setembro será tradicionalmente dedicada à culinária outonal e às iguarias da atualidade. Os nossos pratos serão coloridos com ingredientes como castanhas, cogumelos e produtos da horta. A água oficial do evento é Jamnica, mas também haverá uma gota de água agitada.
Na City Chef Culinary Academy, em maio, preparamos pratos de frutos do mar com os participantes, pois a carne do peixe é rica em aminoácidos e também em vitaminas A e D, importantes para o desenvolvimento normal.
A primavera vai nos acordar e também é hora dos pratos primaveris. Na academia de culinária deste ano vamos deliciar-nos com os encantos dos espargos e das trufas, que estão no topo dos pratos sedutores, pois despertam todos os sentidos pelo seu olfato excitante.
Na decembrski CITY CHEF kuharski akademiji smo pod vodstvom kuharskih mojstrov pripravljali praznične dobrote. Kulinarični utrip preverite v fotogaleriji!
Uma mesa lindamente posta, velas, porcelana da vovó... um ou dois aperitivos, um rico prato principal, um espumante Martini e, por fim, um doce. Claro, não esqueçamos a nossa imaginação sem fim ao preparar um jantar comemorativo de feriado único.
Na academia de culinária CITY CHEF, em novembro, preparamos especialidades italianas de carne sob a orientação de um master chef, que finalizamos com excelentes sobremesas. Confira o pulso culinário na galeria de fotos!