Numa era em que o Instagram oferece um novo creme milagroso todos os dias e o TikTok oferece rituais de beleza exóticos de todos os cantos do mundo, algo muito simples costuma ser esquecido: o poder do leite. Sim, aquela bebida branca que costumamos colocar no café ou no cereal, mas na verdade ela esconde segredos extraordinários para uma pele natural, radiante e macia. E se você acha que leite para cuidar da pele é dica da vovó, você está certa. Mas as vovós costumavam ter a melhor pele, sem filtros e sem Botox. A solução é uma máscara de leite caseira.
leite
Por que a água não é a melhor bebida para hidratação?! Quando as temperaturas ultrapassam os 30 graus, corremos freneticamente atrás de garrafas de água como se fossem o elixir da vida. Mas, de repente, surge um anúncio surpreendente dos laboratórios: um simples copo de leite pode oferecer uma hidratação melhor e mais duradoura. Parece quase um conto de fadas infantil (ou um aviso de mãe), mas os dados científicos são claros: o leite é uma verdadeira "bomba de hidratação".
Você já ouviu falar de leite de batata? Por que está se tornando uma das bebidas mais procuradas do mundo?
Embora os laticínios sejam considerados uma fonte importante de nutrientes, nem tudo que reluz é ouro!
Já se foi o tempo em que só conhecíamos o clássico leite de vaca. Hoje deparamo-nos com uma enxurrada de alternativas – da amêndoa à aveia e até à batata! Afinal, o que mais é leite “bom”? Preparamos para você uma escala que vai te guiar desde a menor até a melhor escolha de leite. Vamos ver qual leite é o melhor?
Acontece frequentemente com você que o leite na geladeira estraga muito rapidamente?
Ama purê de batata? Então é hora de preparar deliciosos palitos de batata muito especiais a partir de purê de batatas. Você não vai se arrepender.
Revelamos a você o ingrediente que eleva o purê de batatas a novos patamares. Vai ficar - cremoso, sedoso, inesquecível! Na boca você vai sentir aquele gostinho de aroma de batata leitosa que perdura e dá vontade de comê-lo de novo e de novo.
Açafrão é considerado um alimento importante que tem muitos efeitos medicinais. As pessoas começaram a usá-lo há milhares de anos e desempenha um papel importante, especialmente na medicina ayurvédica. Ele pode ser reconhecido por sua distinta cor laranja, que muda para ouro quando o leite de açafrão é preparado. Perguntamos sobre a receita do leite de açafrão e como essa bebida pode ajudá-lo a melhorar a saúde.
Que lugar ocupam os alimentos locais, como leite e laticínios, na culinária sofisticada? Conversamos sobre isso com o chef Matjaž Cotič de Karst. Ele mesmo acredita que o produto local é mais fresco e tem sabor pleno, o que influencia muito na qualidade do prato final e na satisfação do hóspede. Ao criar especialidades culinárias, inclui, portanto, matérias-primas locais, e os alimentos sazonais também são preferidos. Nas suas obras-primas, podemos reconhecer uma atitude respeitosa em relação à comida tradicional, na qual se misturam os sabores de Primorje, Karst e Vale do Vipava.
As bebidas que são obtidas de fontes vegetais em vez de animais têm um impacto muito melhor no meio ambiente e na nossa saúde e são a escolha perfeita, especialmente para aqueles que são sensíveis à lactose e ao glúten. Além dos leites de amêndoa, coco e soja, o leite de batata entrou recentemente no mercado e se tornou um verdadeiro sucesso na Suécia. Você também pode preparar o leite de batata sozinho.
A história do leite alpino é a história de mais de 2.000 fazendas com as quais Ljubljanske mlekarne coopera. Uma fazenda onde o leite esloveno de qualidade é produzido há gerações.