Esta é uma receita de almoço rápido feita em apenas 20 minutos.
Procurando uma ideia rápida almoço? Aqui estão os camarões em molhos agridoces, tudo que você precisa é de um pouco de arroz para acompanhar. O molho agridoce é a base de muitos pratos chineses, que pode ser combinado com muitos alimentos, e seu sabor ousado complementa lindamente o arroz.
Camarões ao molho agridoce
Ingredients
- 300 g de camarões limpos
- 40g de amido de milho
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- óleo vegetal para fritar
- cebolinhas
- 100 ml de vinagre de malte
- 2 pimentões vermelhos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de ketchup
- cebola
- colher de açúcar branco
- um pedaço de gengibre fresco
Directions
- Coloque o camarão limpo em uma tigela limpa e misture com duas colheres de sopa de molho de soja. Polvilhe-os com amido de milho.
- Aqueça o óleo de girassol em uma wok e quando a temperatura subir para 170 C frite os camarões.
- Frite os camarões por cerca de dois minutos ou até ficarem crocantes e dourados. Retire-os da wok sobre papel absorvente.
- Retire com cuidado quase uma colher de sopa de óleo da wok. No azeite restante, frite brevemente a cebola e a pimenta, cortadas em cubos aproximadamente do mesmo tamanho. Adicione o gengibre ralado e o alho e frite tudo junto por mais meio minuto.
- Adicione açúcar e vinagre de malte. Cozinhe tudo por cerca de dois minutos.
- Junte o molho de soja e o ketchup.
- Retorne os camarões fritos à wok e misture bem ao molho.
- Sirva com um pouco de cebolinha picada e arroz cozido.
