O verão é ideal para pratos gregos! É também por isso que olhamos para o verão grego "moussaka" ou ensopado de abobrinha com queijo feta, que está pronto 1,2,3 ....
Ainda está procurando um prato rápido que funciona muito bem sem muito esforço? A nossa moussaka de feta e courgette não só é rápida de preparar - como também tem um sabor muito bom - e ainda é pobre em hidratos de carbono, tornando-a numa refeição ideal e saudável. Tem muito poucos carboidratos. Aqui está uma receita fácil!
Moussaka de abobrinha grega com queijo feta
Ingredients
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 frascos
- azeite
- 400 g de carne moída (opcional: alternativa vegetal)
- 1 colher de pasta de tomate
- 200 g de queijo feta
- ½ cubo de legumes
- 100 ml de água
- tomilho
- orégano
- manjericão
- sal e pimenta
Directions
- Pique finamente a cebola e o alho. Corte a abobrinha em fatias.
- Unte a forma com azeite e coloque algumas fatias de abobrinha no fundo.
- Aqueça o forno a 150 °C calor superior/inferior.
- Frite a carne picada ou outra carne num pouco de azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
- Misture a pasta de tomate até perfumar.
- Agora adicione temperos a gosto e alise com água, em seguida, adicione metade do cubo de base vegetal. Cozinhe em fogo médio por cerca de cinco a dez minutos, deixando um pouco de líquido. Tempere com sal e pimenta.
- Coloque um pouco da mistura moída em cima da abobrinha e esfarele o queijo feta por cima. Em seguida coloque a abobrinha por cima novamente, pique a mistura e finalize com o queijo feta.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
