Torne-se um mestre das especialidades italianas e prepare estes divinos rolos de lasanha com carne picada.
Lasanha é um prato típico italiano feito de crostas prontas recheadas com carne e béchamel. Experimente uma versão ligeiramente diferente, embrulhada em rolos.
rolos de lasanha
Ingredients
- 12 macarrão de lasanha, cozido de acordo com as instruções da embalagem
- 1 cebola grande
- 500 g de carne moída
- 3 dentes de alho
- purê de tomate
- um pouco de parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de orégano
- creme de leite ou ricota
- mussarela ralada
- 1 ovo
- salsinha
Directions
- Ferva a massa de lasanha e coloque-a em água fria por um tempo. Retire da água e coloque sobre um pano para absorver a umidade.
- Bata o ovo, acrescente o creme de leite, a mussarela, a salsinha e misture bem.
- Frite a carne na cebola, acerte o sal e a pimenta e cubra com os tomates. Cozinhe por 20 minutos.
- Espalhe duas colheres do recheio e depois mais duas colheres do molho de carne na folha de lasanha.
- Enrole em um rolo.
- Unte um refratário com purê de tomate e disponha os rolinhos, que são untados com o restante do molho da carne. Rale mais um pouco de queijo.
- Asse a 200 graus por cerca de 40 minutos até dourar bem. Sirva quente!
