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Receita: macarrão com abóbora

Foto: envato

As abóboras são versáteis. Com eles você pode fazer excelentes sopas, purês, nhoques ou wraps. Mas se você estiver com pouco tempo, preparamos uma receita fácil de massa de abóbora.

  • Difficulty: fácil
  • Rating: ★★★★★
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Ingredients

  • 200g de macarrão
  • 1 colher de sopa de avelãs
  • 40g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de caldo de legumes
  • 1/2 abóbora
  • 1 dente de alho
  • 4 folhas de sálvia
  • parmesão

Directions

  1. Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com sal e regue com azeite e leve ao forno durante 30 minutos a 180°.
  2. Adicione as avelãs à panela e asse por 10 minutos.
  3. Cozinhe o macarrão.
  4. Adicione a manteiga e a sálvia à panela e deixe descansar por 2 minutos.
  5. Adicione a massa, a abóbora assada e um pouco de base de sopa. Cozinhe por 1 min e misture bem.
  6. Sirva com queijo parmesão.

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