fbpx

Receita: geléia de damasco caseira sem gelatina

Recept za domačo marelično marmelado.

O que é melhor do que geléia de damasco? Geléia caseira de damasco, o que mais! É provavelmente a pasta de fruta doce mais clássica, mas também é ingrediente de muitas sobremesas, incluindo donuts, croissants e biscoitos.

Esta receita para marelično marmelado brez želatine smo izmaknili iz babičine kulinarične skrinje idej. In kaj je skrivnost, da je ta domača marelična marmelada tako zelo dobra? Kot pri vsaki dobri marmeladi je tudi skrivnost te marelične marmelade prvovrstno sadje. Zato je pomembno, da marelično marmelado kuhate iz marelic, ki so dozorele na drevesu in ne v trgovini in ki po obiranju kar najhitreje končajo v loncu za razkuhavanje.

Marelično marmelado lahko uporabite tudi kot sestavino za sladice.
Marelično marmelado lahko uporabite tudi kot sestavino za sladice.

V nadaljevanju vam predstavimo recept za domačo marelično marmelado, ki je ravno prav sladka, pristnega in naravnega okusa in ne pregosta. Nima nobenih umetnih dodatkov, kljub temu pa bo ob pravilnem hranjenju zdržala vsaj um ano!

CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: geléia de sabugueiro de flores de sabugueiro

Namig. Marelično marmelado lahko odišavimo z limonino lupinico ali sokom, vaniljo, cimetom, konjakom, mletimi klinčki ipd., a je treba biti pri tem zelo zmeren, da ne povozimo nežnega okusa marelic.

Recept za domačo marelično marmelado brez želatine:

Sestavine za domačo marelično marmelado brez želatine:

  • 1 kg svežih marelic
  • 80 dag navadnega sladkorja
Ni ga čez zajtrk z domačo marelično marmelado na svežem kruhu.
Ni ga čez zajtrk z domačo marelično marmelado na svežem kruhu.

Postopek priprave domače marelične marmelade brez želatine:
Ko marelice operemo, jih razkoščičimo in razrežemo. Preložimo jih v večjo posodo za kuhanje in po njih potresemo sladkor. Pokrijemo in pustimo stati cca 24 ur. Pri dobri marmeladi namreč ni bližnjic. Po pretečenem času marelice kuhamo na zmernem ognju toliko časa, da zavrejo. Vmes stalno mešamo! Ko zavrejo, jih pustimo vreti še 5 minut ali kakšno minut dlje in s površine pobiramo peno, nato pa posodo odstavimo. Zmešamo jih s paličnim mešalnikom in prelijemo v kozarce, ki smo jih prej segreli v pečici, ogreti na 100 stopinj Celzija. Kozarce hermetično zapremo, obrnemo s pokrovčkom navzdol, pokrijemo s krpo in pustimo, da se počasi ohladijo. Pa dober tek!

Com você desde 2004

A partir do ano 2004 pesquisamos tendências urbanas e informamos diariamente nossa comunidade de seguidores sobre as últimas novidades em estilo de vida, viagens, estilo e produtos que inspiram com paixão. A partir de 2023, oferecemos conteúdo nos principais idiomas globais.