Ingredientes para 4 pessoas: 0,5 kg de marisco (camarão, lulas, amêijoas, camarões) 2 colheres de sopa de azeite 4 chávenas pequenas de arroz 1 cebola roxa pequena 0,1 litro de vinho branco 0,5 litro de caldo de peixe tamarindo, sal, pimenta, salsa Preparação : Em azeite...
Ingredientes para 4 pessoas:
0,5 kg de frutos do mar (camarão, lula,
mexilhões, camarões)
2 colheres de sopa de azeite
4 xícaras pequenas de arroz
1 cebola roxa pequena
0,1 litro de vinho branco
0,5 litro de caldo de peixe
tamarindo, sal, pimenta, salsa
Preparação:
Refogue a cebola no azeite, adicione
alho, frutos do mar e regue com vinho branco.
Quando o vinho evaporar, adicione o arroz e regue com
sopa de peixe. Adicione sal, pimenta, salsa e
tamarindo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Você pode experimentar o prato no restaurante Angel
(Mercator Center, Liubliana).
