Com a época dos piqueniques chega a época dos queijos grelhados, uma óptima ideia para um almoço rápido durante os meses de verão. E se no nosso país distinguimos os queijos deste tipo principalmente por fabricante, no restaurante fast food Kala servem-te tostas com queijo grelhado arco-íris, que é seguramente o queijo grelhado mais fotogénico do mundo.
Sir za žar je nepogrešljivi del vsakega piknika. In saj ne, da bi potrebovali dodaten razlog, da si ga privoščite, a v hongkonški restavraciji s hitro prehrano Kala vam pripravijo sir za žar nas cores do arco-íris, ki je prav posebno kulinarično doživetje. Barv ne dosegajo s pomočjo jedilnih barv, ampak vmešavanja lavanda (modra), basílicas (zelena), tomates (rdeča) in kombinacije štirih sirov: mocarele, čedarja, ementalca in grojera (rumena). Za brinde s tovrstnim sirom morate odšteti nekaj manj kot 5 euros (42 HKD).
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Você gostaria de experimentar um sorvete embrulhado em ouro?
Sir za žar sicer spada med sveže sire. Gre za polnomastni sir iz pasteriziranega kravjega mleka, narejen tako, da se med segrevanjem ne raztopi, zato ga lahko mirne duše obračate na žaru ali vroči ponvi. Med pečenjem se struktura zmehča, s toplotno obdelavo pa razvije prijeten okus in aromo, pri tistem izza pulta Kala Toast pa se med vašimi usti in sirom pne še sirna mavrica.
Mais fotos:
instagram.com
