Ti božični piškoti so preprosti vanilijevi piškoti prekriti s pisano praznično glazuro.
Božični vanilijevi piškoti
Sestavine
- 225 g zmehčanega masla
- 1 skodelica sladkorja
- 1 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta –1 veliko jajce
- 3 skodelice navadne moke
- 3/4 žličke pecilnega praška
- 3/4 žličke soli
- glazura za sladkorne piškot
Navodila
- Pečico segrejte na 180 stopinj. 2 pekača obložite s peki papirjem.
- Maslo in sladkor stepite v veliki skledi do kremastega.
- Dodajte jajce in vanilijo, stepajte, dokler masa ni popolnoma združena.
- Dodajte moko, pecilni prašek in sol in začnite počasi mešati.
- Delovno površino potresete z moko in nanjo razvaljate testo. Bodite pozorni na debelino.
- Z modelčki za piškote iztisnite oblike in jih z nožem ali lopatko prenesite na pripravljene pekače.
- Pecite 10 minut, dokler piškoti ne postanejo zlato rumene barve.
- Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo.
- Medtem si pripravimo sladkorni obliv za piškote. V posebni skledi z električnim mešalnikom zmešamo beljak, sladkor in limonin sok, da dobimo gosto sladkorno zmes. Za barvno glazuro dodajte jedilne barve. Piškote okrasite.
