Recept: domači radler za pravo poletno osvežitev

Bi radi zmešali domači radler, pa ne veste kako? Radler je vse bolj priljubljena poletna pijača in ni težko uganiti zakaj. Osvežujoča kombinacija svetlega lager piva, pomešanega z limonado ali drugo vrsto sadnega soka, je namreč kot nalašč za poletno vročino. Radler je sicer v 20-ih letih 20. stoletja ‘odkril’ Franz Kugler, lastnik pivnice v majhnem kraju Deisenhofen blizu Münchn. Vsaj če gre verjeti bavarskemu izročilu.

Legenda pravi, da se je nekega sončnega dne velika skupina kolesarjev zgrnila v Kuglerjevo gostilno po dolgi vožnji s kolesom. Žejni in utrujeni so naročili pivo, a Kugler je naletel na težavo – zaloga piva se je bližala koncu. Da bi rešil situacijo, se je domiselni gostilničar odločil pivo razredčiti s penečo limonado, ki jo je imel v izobilju. Pijačo je poimenoval “radler”, kar v nemščini pomeni kolesar. Kolesarjem je bila pijača po dolgi vožnji tako všeč, da so jo začeli naročati tudi drugod. Prav po zaslugi tega je radler postal tako priljubljen tudi po športnih aktivnostih.

Razlogov za to pa je še kar nekaj. Radler je lahka, nizkokalorična pijača z manj alkohola v primerjavi z običajnim pivom. Mešanica piva in limonade zagotavlja osvežitev, obenem pa vitamini in minerali pripomorejo k hitrejšemu okrevanju po rekreaciji. Gaziran sok poskrbi za hidracijo, osvežujoč okus citrusov pa dodatno dviguje energijo in zmanjšuje občutek utrujenosti.